顧目睭!野生山桑子護眼有妙用

眼睛累嗎?眼睛疲勞不僅會影響健康,也會降低工作效率,尤其是眼睛必須死盯電腦的上班族,最容易傷害眼睛。營養師提醒,要遠離眼睛疲勞所造成的眼睛傷害,平日應多攝取深色蔬菜,或是攝取含有葉黃素、花青素等有益眼睛的營養素,對保護眼睛有加分效果。

上班族長期眼睛緊盯電腦螢幕,造成眼睛疲勞受關注。
上班族長期眼睛緊盯電腦螢幕,造成眼睛疲勞受關注。

新光醫院夏子雯營養師指出,工作要長時間看近物的上班族,最易引發眼睛疲勞,症狀是眼睛酸澀、疲累、眼花,無法持續工作;若不改善,甚至會併發眼睛灼熱、眼瞼沉重、頭痛、眉弓酸痛、噁心感,讓症狀持續惡化。

護眼睛補充維生素A、C、E

其實眼睛保健首重均衡的飲食,如維生素C和E等天然抗氧化劑,可排除人體內不正常堆積的氧化物,避免眼睛組織細胞損壞,建議平日可以多攝取深綠色的蔬菜及各種水果,以補充維生素C,另外食用杏仁、腰果、核桃、松果等堅果種子類食物,也能適時補充足夠的維生素E。

至於維生素A對於眼睛黏膜細胞機能的維護、疾病的預防,也都扮演著極為重要的角色。尤其是夜間視力不良以及乾眼症,都與維生素A缺乏息息相關;且β-胡蘿蔔素可在體內轉換成維生素A,並可自行調節需要量,故平時應多攝取含β-胡蘿蔔素的食物,如紅蘿蔔、番茄、紅椒、南瓜、地瓜、木瓜、枸杞等橘紅色食物,以補充身體所需的維生素A。

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