猛灌水無醣無油無鹽 小心慢性自殺!

撰文者: 黃曼瑩2016-03-08

想要排除結石,不要誤信錯誤飲食方法,飲食不能天天無醣、無油、無鹽,甚至每天猛灌水,小心水中毒。醫師提醒,錯誤的飲食習慣,如同慢性自殺!

天天無醣、無油、無鹽,甚至每天猛灌水,小心低血鈉症。
天天無醣、無油、無鹽,甚至每天猛灌水,小心低血鈉症。

1名6旬婦人,患有結石,聽別人說每天猛灌水,可以將結石自然排出,於是每天喝超過5000㏄的水,早餐吃生菜沙拉不加鹽,中餐吃燙青菜,晚餐吃蔬菜捲,肉吃的很少,經過一段時間後,發覺經常感到疲倦、沒有食慾、時常頭痛,有一天因為嘔吐、不能呼吸而送急診。

長期無醣、無油、無鹽 是錯誤飲食

婦人沒有肝腎心臟病史、沒有糖尿病,也沒有使用利尿劑,但檢驗發現血鈉低到119mEq/ml,比正常人少了20,診斷為水中毒,緊急治療後,轉門診追蹤,並至書田就醫追蹤。

書田診所新陳代謝科主任洪建德問診得知,婦人每天喝超過5000㏄的水,早餐吃生菜沙拉不加鹽,中餐吃燙青菜,晚餐吃蔬菜捲,偶爾才吃一點肉,力行無醣(碳水化合物)、無油、無鹽飲食,持續1年,經驗尿結果發現大量的酮酸。

酮酸血症是代謝現象 發生有兩種情況

酮酸血症是一種代謝現象,在以下兩種情況下容易發生:

第一類:正常人一天沒有攝取75至100公克以上足量的澱粉。

第二類:糖尿病人,沒有治療或未按醫囑用藥,飲食毫無節制等三種因素,一種或多種加總。

洪建德醫師表示,此案例的日常飲食極低熱量、極低醣、極低鹽,1年來身體處於挨餓的狀態,呈現類似飢荒時的生理反應。沒有醣類分解成大腦所需的葡萄糖,只好分解肌肉與脂肪組織來促成葡萄糖新生,但伴隨著的是極大量的酮酸生成,產生酮酸血症,屬於第一類。

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