養好胃氣　全身不爽都趕跑！

（優活健康網編輯部／綜合整理）我讀《傷寒雜病論》，看到的一個可以應用在日常生活調理身體的觀念就是：「胃氣」很重要。我發現，在拆解藥方之後，有幾味常見的藥材：甘草、生薑、大棗等，主要的功能都在調理「胃氣」。

局部的功能失調　都要關照相關的身體機能

胃氣不只是處理腸胃問題而已，就連治感冒，甚至婦科問題，也都緊緊扣住這個環節。人體的機能多樣而複雜，一個局部的功能失調或是改善，都要觀照身體更多相關聯的機能，做整體的考量。就像我在前面所舉例的：扳動一個生理機能的開關，就會觸發幾種身體機能或亢進、或壓抑的變動。

膽結石的處理，其實也是透過對於胃氣的調理來著手。若是把膽結石的問題局限在肝、膽的機能裡頭來設想，見樹不見林，就難免會出現「只能把膽割掉」的結論，甚至會被認為是「別無他法了」。

在胃氣機能下　可以達到全身性的調整

胃氣的調理對於全身性的問題都有很好的處理效果，就像前面提到過的「分形連續體混沌波動論」的理論一樣，我認為的中醫理論裡頭，人體在肉體上的各種機能調節，都可以把胃氣視為是能夠產生「宏觀調控」的主要關鍵，像是許多來自四面八方的波動，能夠在胃氣這個機能之下做到綜合的調理。

好比說，我太太在懷孕的時候，她曾對我提過：「吃到一些好吃的東西，像是喝了雞湯、吃了肉，食物一下到胃裡，我感覺到胎兒的胎動就會特別明顯。」如果我們的體內真的是要靠什麼「血液成分濃度」、「藥物代謝動力」來達到所謂的「有效治療濃度」，或是刺激身體特定的內分泌、分子的增加或減少，才能改變生理功能或結構，像這種一下肚就有反應，間隔只有幾秒鐘的變化，是要作何解釋？

食材與藥材應該視為同體

透過我自己進一步的將對於藥材的理解，擴大至對於食材的認識，不看「營養成分」、「分子結構」，只看材料本身在陰陽五行的原則下所分析出來的「物性」是什麼，我甚至可以這麼形容：若是我們可以確知，我們所需要產生的身體的一連串的反應是什麼，那麼，透過藥材可以組合達成，透過食材的組合，也同樣可以達成。

就好比一種應用光影的藝術創作，我們看到塑像創作的本體，可能是錯雜且沒有條理的一堆零件，但是當透過固定光源的照射，卻能夠在牆上投影出我們熟悉的花、鳥等有意義的形體輪廓。「藥食同源」是我們傳統文化之中原本就具有的重要觀念，食材與藥材的分界其實是如此的模糊，甚至根本應該視為一體。（本文摘自／太極米漿粥：來自桂林古本傷寒雜病論，靠白米就能重拾健康的本源療法／時報出版）

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