少吃肉還是關節腫痛?喝「它」也會加重痛風!

痛時來去如風的「痛風」,一不小心發作起來,可不只是關節、大拇指紅腫,更會痛到哀哀叫、甚至難以入眠。為了預防痛風發作,不少人到了冬天也忍住少吃鍋、少進補,但為什麼這樣還是無法避免痛風發作呢?問題可能出在你喝的飲料裡!

暴飲暴食高普林 尿酸飆高引痛風

痛風發作與遺傳體質、暴飲暴食或是大量飲酒有關,最主要的是由於身體中「普林」代謝異常造成。尿酸是普林的代謝產物,當尿酸濃度過高形成「高尿酸血症」時,則會形成尿酸鈉鹽的晶體,堆積在關節滑液部分,造成關節發炎、腫痛,形成所謂的「痛風」。

當攝取高普林食物,如蛋、魚肉、海鮮、肉類,或是大量蛋白質、肉湯時,會更容易導致體內普林含量大增,因此經常大魚大肉,就是造成尿酸濃度過高的主因。尤其像冬季愛吃鍋、進補,食材多半都為高普林食物,應小心控制份量。

不過,除了暴飲暴食外,喝「這個」也會誘發痛風!

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