台灣人錯誤養生觀:吃冰對身體有害

再從實證的角度看,台灣人以外,亞洲人種的日本人和韓國人並沒有這種吃冰的禁忌。韓國更誇張,客人進餐廳一定先上一杯冰水,泡菜也是冰的,甚至連味增湯都是冰的。韓國女人婦女病有比較多嗎?韓國女人的小腹有比較凸嗎?韓國人的體質有比較虛弱嗎?沒有!韓國女人公認的漂亮,韓國拿的奧運金牌甚至比日本還多!

台灣人聽從一堆沒有醫學根據的養生法,結果是國民壽命沒有人家長,國民體能沒有人家強,慢性病腎衰竭卻是世界第一名,我們的養生觀和一些怪習俗難道沒有檢討修改的必要嗎?

補充說明:

一、冷刺激對於氣喘患者和鼻過敏患者有可能加重病情或誘發症狀,醫學文獻有相關紀載,有以上病情的人不適合吃冰

二、喝冰水的方式:建議在口中停留一下,讓口腔加溫,然後小口小口吞下,這樣可以減少強烈低溫對消化道和呼吸道的衝擊

二、某些女性表示在月經期間吃冰經常導致經痛更嚴重,雖然醫學文獻沒有這方面的報導,建議這些朋友在月經期間宜避免吃冰

三、冷刺激會促進新陳代謝的醫學文獻:

Zoeller, R.T., N.Kabeer and H.E. Albers.1990. Cold exposure elevates cellular levels of messenger ribonucleic acid encoding thyrotropin-releasing hormone in paraventricular nucleus despite elevated levels of thyroid hormones. Endocrinology 127(6); 2955-2962
Wu S.Y., J.S. Stern, D.A. Fisher and Z. Glick. 1987. Cold-induced increase in brown fat thyroxine 5’-monodeiodinase is attenuated in Zucker obese rat. Am. J. Physiol. 252:E63-E67
Harrop, J.S., Ashwell and M.R. Hopton. 1985. Circannual and within-individual variation of thyroid function tests in normal subjects. Ann. Clin. Biochem. 22:371-375
Gong, D.W., Y.He, M.Karas and M. Reitman. 1997. Uncoupling protein-3 is a mediator of thermogenesis regulated by thyroid hormone, β3-adrenergic agonists, and leptin. J. Biol. Chem. 272:24129-24132
Westerterp-Plantenga, MS., WD. Van Marken Lichtenbelt, H. Strobbe and P. Schrauwen. 2002. Energy metabolism in humans at lowered ambient temperature. Eur.J.Clin.Nutr. 56:288-296

本文獲「邱正宏醫師醫話園」授權轉載

作者簡介_邱正宏醫師

中華民國肥胖學會肥胖症專科醫師、中華民國美容醫學醫學會專科醫師、
台灣顏面重建整形外科學會會員、台灣頭頸外科專科醫師、
台灣針灸專科醫師

共有73則留言

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  • bw01224360bw01224360
    #81樓
    2017/7/17 下午 10:50

    樓下一堆人在吵。先說個親身經驗,個人從小過敏性鼻炎,嚴重到打噴嚏都噴出來好像氣管的肉纖維組織,鼻腔喉嚨超痛!看中西醫都說沒救了,一生都要吃藥度日。然後,一堆人說要喝溫水、熱水,結果我每次喝溫熱的反而過敏更嚴重,喝冰的就比較舒服一些。後來就終年喝冰水,冬天也是,結果過敏性鼻炎不藥而癒,也沒有再經過什麼手術或其他治療。然後醫生舉的例子很好,韓國、日本有婦女病比較多嗎?吃冰時多半和甜食有關,如果只喝冰水呢?還會月經變成季經嗎?如果改掉愛吃甜食的毛病,只喝純冰水,還會一樣如此嗎?甜食容易發胖,脂肪本身就會影響賀爾蒙,身體環境也會跟著改變,沒有大數據科學分析支持,單就個人不精確的經驗,能代表什麼?就像我個人的經驗也不代表冰水可以治過敏性鼻炎,我只是證實了,我的過敏性鼻炎和冰水無關而已,而且一旦發作時,溫熱水反而加重我的症狀。現在是講求大數據和科學驗證的時代,如果日本、韓國女人同為黃種人,但並無因為冰水禁忌而出問題,只要拿出數據來比較就好,一堆人在那裡「華人老中醫智慧」,知道原因是為什麼嗎?那是因為古代人沒有冰箱,吃冰要從寒冷地帶運冰過來溫帶、亞熱帶儲存,通常都放在地窖內,又沒有無菌的概念,地窖又骯髒不堪,不但冰裡有什麼通通吃了下去,還沾了新的髒物質。所以華人老中醫才會從經驗中得到「吃冰對身體有不良影響」的觀念。這是科學應證的部分。如果硬要戰本文說不對的話,很簡單就是從文中的日本與韓國的大數據去揭露,看看到底「純冰水」會不會影響這麼大?而不是一直「老中醫華人智慧」在那裡無限循環鬼打牆。怎麼不見「新中醫華人智慧」來根據實驗或大數據證明這件事呢?

  • bw01306751bw01306751
    #80樓
    2016/12/20 下午 03:28

    「先從醫學的角度來看,冰塊或冰水,只是溫度低的水,水沒有熱量也沒有任何成分,就是H2O」這句話跟醫學有什麼關係?若只從物理化學作用來看人與外物的交互關係,是醫不了人的。「冰水吸收了人體的熱量,人體則用掉一部份熱量給冰水將它的溫度提高。」長期不斷讓身體去加熱提高入口的冰水溫度,這就是慢性的毒害,身體要多努力才能加溫這些冰水呢!?天氣冷了都知道要添衣服,怎麼會把冰的隨便送到口裡、肚子裡呢?不要輕易的否決老祖宗的智慧,會遺憾終生

  • bw00136524bw00136524
    #79樓
    2015/7/6 下午 11:05

    這位醫生只是提出純西醫的看法,西醫很多病根本醫不好,原則上都是治標不治本,我有朋友長期愛吃冰塊吃到小腹凸,月經變成季經,後來只是停止吃冰的習慣,該正常就正常了。我只能說...不懂中醫好可怕!華人老祖先的智慧是真的有用的,請不要崇洋媚外....(西醫有三寶:抗生素、類固醇、麻醉藥)

  • bw00284543bw00284543
    #78樓
    2015/7/6 下午 03:38

    76樓真是奇文共賞啊燃燒脂肪才會產生熱量甚麼叫做"可以燃燒脂肪的熱量"

  • bw00284543bw00284543
    #77樓
    2015/7/6 下午 03:37

    76樓真是奇文共賞啊燃燒脂肪才會產生熱量甚麼叫做"可以燃燒脂肪的熱量"

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