50元不只能喝小七 他騎一台野狼跑遍台北賣手沖咖啡

車齡12年的野狼機車上，掛滿了反核旗、土地正義頭巾，後座的行動木箱上，是全套完整的手沖咖啡器材。「我希望讓大家有選擇，讓那些只花得起50塊喝咖啡的人，不會只有7-ELEVEN可以喝。」年輕的咖啡師傅AA，在路邊開起摩托車咖啡店，無論是單品、花式、冷熱，一杯通通都賣50元，一時聊得興起，AA隨手抓起咖啡壺，替客人無限續杯。

雖然是摩托車咖啡攤，AA可是非常認真講究得沖泡每一杯咖啡。客人點單後，他在現場用手搖磨豆機磨豆，空氣中頓時散逸著新鮮濃郁的香氣，再一杯杯仔細手沖；顧客若是點冰咖啡，他則是當場將冰塊放在濾杯上，讓接近零度的冰水滲出原豆氣味。他為了避免烘焙程度不一的咖啡豆味道互相干擾，還準備了兩台磨豆機，將深焙與淺焙豆分開磨。

「曾經有一個客人跟我說，『現在的年輕人，只有兩條路：一條是像你一樣自己幹；另外一條，就是革命。』」午後3點的台北街頭，捷運工程的怪手轟隆聲，此起彼落，遮蔽了客人點餐的話音，AA等機具的巨響聲過去了，繼續說：「當然有咖啡廳請我去當吧台師傅，但這就失去了我的初衷。」

圖：AA特別準備兩台磨豆機與特調的冰咖啡（攝影/何欣潔）