父母要注意!三歲小孩吃的東西,會影響未來智商

兒童的智商:其他的因素也很重要

然而其他學者們並未被這個研究結果給說服。

羅林斯學院埃默里大學公共衛生Aryeh D. Stein博士:「這個研究結果最多只是呈現飲食與8.5歲時的IQ有微弱的關聯性而已。」Stein 博士長年研究營養素對兒童的影響,不過並未參與這項研究。

Stein博士:「其他的研究,特別針對營養不良的族群(如1970年代在瓜地馬拉進行的研究),已經證實在3歲前給予食物補充能改善認知能力,不過在西方族群中相關的證據並不多。社會因子是一個相當重要的因素,如父母的社經地位、學歷等等,這都很可能會影響孩子的飲食與孩子在智商測驗的表現,所以像是這個研究的因果關係解釋的研究還需要很多的考驗才能證實。」

Northstone瞭解工作繁忙的父母所面臨的壓力,最重要的不是說不讓小孩吃那些加工食物,而是別讓這些食物取代了水果與蔬菜

Northstone:「我有一個6歲的小男孩,我知道要對那些加工食品說不有多麼困難。你不需要什麼都說不,取而代之的是確定讓孩子們也能吃到一些新鮮的食物、新鮮的水果與新鮮的蔬菜。然後有些時候對巧克力說『No』。」

關於本文

文章來源:WebMD
文章標題:Toddlers’ IQ Scores May Be Linked to Diet
文獻來源:
Northstone, K. Journal of Epidemiology and Community Health, published online Feb. 7, 2011.
Kate Northstone, research fellow, University of Bristol.
Aryeh D. Stein, PhD, MPH, associate professor, Emory University, Atlanta.
News release, Journal of Epidemiology and Community Health.

作者簡介_營養共筆

由身處在不同領域的營養師所經營的部落格, 希望以較為中庸的觀點來分享營養健康的知識。

部落格:http://nutrinote.blogspot.tw/

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