就要香蕉型便便!3藥食通便不卡腸

部分中藥含有潤腸通便的功效,在專業中醫師的協助下調配,適度服用可改善便祕。(圖片提供/北市聯醫)
部分中藥含有潤腸通便的功效,在專業中醫師的協助下調配,適度服用可改善便祕。(圖片提供/北市聯醫)

【藥食2/柏子仁粥】

  • 材料:白米約100克、柏子仁25克、適量蜂蜜。

  • 作法:

    1. 淘米洗淨,備用。

    2. 將柏子仁揀淨,拍碎。

    3. 取鍋放入適量冷水、白米、柏子仁,先用旺火煮沸。

    4. 再改用小火熬煮至粥成,調入蜂蜜攪勻,再沸即可。

  • 功效:柏子仁可潤腸通便,養心安神。

  • 適用對象:年長無力排便者。白米可換成糙米,纖維素更高,可促進腸胃蠕動。

【藥食3/海參木耳湯】

  • 材料:豬大腸500克、木耳30克、水發海參250克。

  • 作法:

    1. 木耳用清水泡開、洗淨;海參洗淨、切絲;豬大腸洗淨。三者皆切小段,備用。

    2. 把全部用料放入鍋內,加適量清水,大火煮沸後,小火燉煮1至2小時,加適量鹽巴調味即可。

  • 功效:木耳性味甘平,含有多種維生素,有養血益陰、滋潤腸燥的作用,《藥性切要》說它有「潤燥利腸」之功。海參性味甘鹹溫,功能補腎益精、養血潤燥。豬大腸性味甘平,以形補形,以臟補臟,有潤腸燥、補下焦的作用。三者合而為湯可補養陰血、滋潤腸燥,則大便可通。

  • 適用對象:大便質硬乾、羊屎便者,火氣大。

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