看過來!10大過敏食物排行榜

如果曾有對某種堅果產生過敏的經驗,那麼最好就要避開任何含有堅果成份的食物,以策安全。
如果曾有對某種堅果產生過敏的經驗,那麼最好就要避開任何含有堅果成份的食物,以策安全。

第3名:貝類

貝類海鮮除了一般人較為熟知的螃蟹、龍蝦、蝦子,另外像是牡蠣、烏賊和蚌殼也是,對貝類過敏的人會出現蕁麻疹、呼吸困難、異位性皮膚炎或過敏性休克的症狀,這類過敏症狀通常在成人之後才會出現,因此也是少數不是兒童時期就能觀察出的過敏原。

第2名:豆類

從1950年代起,許多食品工廠就開始利用豆類來取代牛奶生產類似食品,像是在知名咖啡連鎖店也會提供以豆漿替換牛奶的客製化服務。不過,仍有些人可能反而是會對豆類食品產生過敏反應,1歲以下的幼兒也別讓他們飲用豆漿,以免有對蛋白質過敏的可能。

第1名:小麥製品

登上過敏地雷食物排行榜第一名的原來就是小麥!因為對小麥過敏的人,甚至連在空氣中呼吸到有小麥粉飄散的粉,都會引發些許過敏反應,甚至有許多人或許對小麥過敏還不自知。對西方國家人來說,要避免小麥製品更是困難,幾乎所有主食類都與它有關,例如麵包、麥片、餅乾等。

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