破除檸檬水5迷思 喝的養生又安心

(優活健康網記者張瓊之/採訪報導)檸檬雖含有豐富的維生素、纖維素、抗氧化物等,但經由《優活》追蹤後發現,大家對於檸檬似乎存在些疑慮,因此,以下列出五迷思,讓想要喝檸檬水養生的民眾,也能安心喝!

迷思一/與海鮮、胡蘿蔔同食,易造成腸胃不適?

醫師表示,檸檬水與這兩種食物一同下肚,並不會造成不適,只是有兩點要多加留意,第一點是要盡量避免檸檬與奶類一起飲用,避免傷到腸胃;第二點則是要多注意檸檬的濃度,以避免過酸刺激到腸胃。

迷思二/感光性檸檬製成水,會讓皮膚反黑?

書田診所皮膚科徐家琪醫師表示,若是用喝的,經過腸胃道吸收到體內劑量頗低,所以較不會因為飲用檸檬水而導致變黑,但檸檬主要還是以接觸型才容易反黑,因為在接觸的過程中,若沒將雙手洗乾淨,而直接外出的話,經過太陽照射後才會有變紅變黑的問題,以致造成光接觸性皮膚炎,對此,建議民眾若有接觸到檸檬時,應用洗手乳清洗雙手後再出門,以避免曬黑等問題產生。

迷思三/研究說熱檸檬水能抗癌?

曾經有研究指出,喝熱的檸檬水可以抗癌,但據洛桑加參醫師表示,檸檬皮中的確是含有抗癌的成分,因為它有有高濃度的維他命C,可提升免疫力、殺菌力,但抗癌並不是只有靠單一成分,而是要看它的整體價值,此外,也建議民眾在飲用檸檬水時,最好保持在40度左右為最佳狀態,可增加吸收力。

迷思四/檸檬水添加鹽巴可治感冒?

洛桑加參醫師表示,檸檬水不可與鹽巴一同飲用,因為我們在飲食的過程中就會攝取到鹽份,然而若攝取過多的鹽份,恐會造成高血壓。所以,建議民眾若想添加的其他東西增加風味的話,建議可添加純天然的蜂蜜,因為它會含有營養素及微量元素,可增加身體攝取其他的營養,讓大家喝得安心又放心。

迷思五/檸檬萊姆傻傻分不清楚 挑選過程要注意

最後,提醒民眾,雖然檸檬常見,但你真的挑對了嗎?市售的檸檬中分為兩種,一種有籽,另一種則是無籽的,無籽的檸檬也就是所謂的萊姆,顏色較偏黃,果皮較為薄,酸度較低,外觀較為長球狀,而檸檬外觀為橢圓形,顏色維常見的綠色,果皮較為粗糙,酸度較高,所以大家在挑選的過程中應多加留意,以避免挑錯水果。

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