去吃到飽餐廳,最好別拿生魚片和生蠔

吃太飽的補救方法

若失控吃太多東西,該怎麼補救?身體要消化和吸收這些過多食物,就要用到更多的維生素B群,這時可多吃些全麥麵包、綠色蔬菜、糙米、豬肉、肝、蛋黃、豆類、麥片、牛奶、花生、芹菜等。另外水果可以多吃鳳梨、木瓜、奇異果,這三種水果含有豐富的酵素,可以幫助身體有效分解脂肪和蛋白質。

慎選餐廳

試想賠本的生意有誰要做,所以冷凍食品、快要過期的甜點、麵包很可能都在吃到飽餐廳大集合。吃到飽的重點是量不是精緻,當然口味相對不必太重視,加上食物消耗量大,萬一有濫竽充數的情形也不容易被發現。如果要選擇吃到飽,我鄭重的建議,一定要去有口碑的飯店,用料的品質有層層把關和控管,比較不容易發生上述情況。

作者簡介_張瑀庭

專業美食家,前《蘋果日報》美食組組長,目前是創新科技大學餐旅管理系助理教授。出版作品有:《只吃好東西》、《只吃好東西2-好吃的理由》。擁有廚師執照和護理師執照,超過15年的美食記者生涯,體悟到「吃好東西,是愛自己的開始。」目前除了在桃園創新科技大學教授餐飲文化,還常舉辦美食團、美食餐會等活動,也是新聞、電視節目常受邀的來賓。私下教授健康烹飪、演講,還固定在飛碟電台的「下班女王」節目與朱衛茵一起談美食。臉書粉絲專頁「張瑀庭只吃好東西」、部落格「張瑀庭只吃好東西」。

「張瑀庭只吃好東西」專欄文章列表

  • 評分:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • (3)
共有0則留言

回應文章請先

TOP