長期使用廣譜抗生素或免疫功能低下的患者可能並發真菌感染，表現為舌面發黑並覆蓋有黑色毛，成為「黑毛舌」，這是黑根黴菌孢子染色所致；舌質暗紅舌苔光剝的「牛肉舌」常見於菸酸缺乏症，菸酸即維生素B3，缺乏維生素B3可導致舌炎，使舌乳頭萎縮，狀似牛肉；舌色亮紅，出現火斑樣斑塊可能是維生素B12缺乏，即巨幼紅細胞性貧血。
舌面上出現黃色隆起狀如地圖，稱為「地圖舌」，常常在幾天內消退，又在別處產生，這是舌乳頭萎縮和修復動態演變的表現，又稱為「遊走性舌炎」，其原因尚不清，小兒較多見，一般認為地圖舌可能與消化功能異常，缺乏B族維生素，或與細菌感染有關；舌乳頭腫脹發紅類似草莓稱為「草莓舌」，見於猩紅熱或長期發熱的患者，可能與患者發熱時粘膜充血水腫有關。
我們已經知道，人的舌體有些可以縱捲，有些則不能縱捲。研究證明，人的捲舌和非捲舌是由常染色體一對等位基因所決定，縱捲舌相對於非縱捲舌是一種顯性遺傳性狀。因此可推得，如果一對夫婦均為非捲舌性狀，則其子女無論男女都不應出現捲舌性狀，這在親子鑑定上也有一定應用價值。
另外，我們健康人伸舌時舌頭是位於中間位置並穩定不動的。當伸舌時舌歪向一邊，常常意味著舌下神經麻痺，提示腦梗塞或顱內出血；當伸舌時舌頭發生震顫，常顯示甲狀腺機能亢進；在鑑別頸部腫塊的性質時，醫生常常會讓患者伸舌，如果頸部的腫塊隨著伸舌動作上下活動，那麼這個腫塊很有可能是來源於甲狀舌管，即所謂「甲狀舌骨囊腫」，以此與甲狀腺腫塊相區分。
有些小孩子舌繫帶過短，會影響發音，這時則需要適當進行手術矯正，最好在1-2歲之內完成——畢竟不管是語言學習的「鸚鵡學舌」，表達感情的「瞠目結舌」，學以致用的「唇槍舌劍」，還是已臻化境的「如簧巧舌」，都需要一個健康的舌頭。