15人小實驗室,3年吸金4.2億

就是他們!印出世界第一片人造肉

【延伸閱讀】從牛身上取細胞,就能印出牛肉!——3D列印牛肉流程圖

1.取一小塊「真牛肉」做組織切片

2.分離肌肉內的衛星細胞

3.加入親水性凝膠使細胞增生,變成細胞漿

4.用生物3D印表機,將細胞漿列印成薄片

5.將薄片組合成塊,並調整質地

6.添加味道、鐵質與維他命,組合成常見的肉片

7.烹飪後即可食用

資料來源:Solve for X foundation

整理:單小懿

小辭典_生物製造

是一種利用可再生的生物體原始成分,如分子、細胞為材料,透過實驗室培養成組織,然後轉化為化學品、高分子材料或食品。生物列印是其中一種製作方法。
目前最廣為人知的是將玉米成分轉化成汽油的生質能,難度最高的是複製人體器官。

  • 評分:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • (0)
共有0則留言

回應文章請先

TOP