9.嫩豆腐 5.1g（60 kcal）
「嫩豆腐」的含水量高、柔軟易碎，適合涼拌和煮湯，低卡特性也讓它成為減肥時的好幫手，但相對蛋白質含量也少很多。加入低脂魚類，煮成香噴噴的味噌豆腐魚湯，既飽足又美味呢！
10.雞蛋豆腐 4.6g（55 kcal）
將雞蛋以一定比例加入豆漿中製成的「雞蛋豆腐」，質地較為堅韌不易碎，而常見的「蛋豆腐」、「芙蓉豆腐」則是以純蛋製成的高密度蒸蛋，購買時可以檢視成分標示，依需求購買。
11.豆花（豆腐腦） 3.4g（45 kcal）
充滿豆香的「豆花」可說是最受歡迎的傳統點心之一，其熱量和蛋白質含量皆低，但購買時多半會添加配料，像是花生、紅豆、粉圓等，建議適量攝取就好，以免不知不覺爆卡囉！
12杏仁豆腐 1.4g（145 kcal）
口感介於奶酪和布丁之間的「杏仁豆腐」，其實多半沒有黃豆成份，而是以杏仁磨粉後，加入果膠凝結而成的，因為細緻如豆腐因而得名。
若想補充蛋白質，建議還是選擇蛋白質含量較高的豆腐皮、凍豆腐等，相對較為合適唷！