好新「纖」!吃燕麥糙米排毒防腸癌

膳食纖維就像一個清道夫,促進排泄,並吸附毒素,以及減少腸道與致癌物質接觸的時間。
膳食纖維就像一個清道夫,促進排泄,並吸附毒素,以及減少腸道與致癌物質接觸的時間。

此外,糙米中還有硒,根據刊登於《美國國家癌症研究機構期刊》的研究指出,血液中含有較多硒含量的人,罹患大腸直腸癌的機率大約下降34%。

【健康小叮嚀】:

楊紋青營養師指出,膳食纖維就像一個清道夫,促進排泄,並吸附毒素,以及減少腸道與致癌物質接觸的時間。但是,高纖食物會增加消化系統的工作,不適合患有消化道潰瘍、腸躁症或腸阻塞等消化道疾病的民眾,以免造成腹瀉、脹氣或消化不良。另外,若是高纖食物吃得多,但是水喝得不夠多,反而容易造成便祕。

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