「南瓜水」助便防癌!外食族必喝的6大排毒水

4. 參鬚桂圓茶

非常滋補的中藥材,適合45歲以上容易手腳冰冷,或是臨界更年期的人,具有大量補氣養生的功能,有助抗衰老,能抑制婦癌細胞。 

挑選:
桂圓以色澤黃亮最佳,紅褐色次之;火焙法的桂圓則以色澤深黃帶紅者最佳,紅褐帶黑者次之。 

做法:
(1)將參鬚剪片,放在悶燒罐或電鍋裡
(2)再加入龍眼肉和麥門冬,倒入沸水(麥門冬能夠補精氣)
(3)悶泡20~30分鐘,即可飲用,能夠回沖3~4次 

5. 雪梨南瓜水

南瓜含有果膠,類似一種膳食纖維,能夠強力吸附細菌和農業,有效防止大腸病變,內涵的甘露醇,有助軟便和排便,而其中的B-胡蘿蔔素,能抑制癌細胞成長。

來源:dreamstime

挑選:

選擇蒂頭較硬,表皮光滑沒有皺摺、顏色越黃、味道濃厚、較重的南瓜,越老的南瓜越好,由於南瓜採重度農業栽種,因此有機南瓜比市售南瓜更好。 

做法:
(1)先將南瓜和雪梨削皮、切塊,放入鍋中。
(2)加水覆蓋過南瓜和雪梨即可。
(3)接著用大火煮滾後,再用小火燉10分鐘。 

6. 暖身補氣飲

適合加班熬夜的年輕人,有助緩和疲勞身心,改善頭痛症狀,胃寒者也適用。 

材料:
黃耆15克、葛根5克、桂支15克、水2000c.c 

做法:
(1)將藥材洗淨放入鍋中,加入2000c.c清水蓋過藥材浸泡約20分鐘
(2)用大火煮滾後,轉小火煮15分鐘
(3)最後用濾網將藥材濾出,裝在保溫瓶,當水飲用

資料來源:「57健康同學會」謝宜芳營養師、江守山醫師、鄒瑋倫中醫師、潘懷宗博士

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專欄簡介_早安健康

早安健康
早安健康》相信,健康的方式不只是治療疾病,更多的是快樂的心境、好好生活,做得到的健康,才會在每一天產生新力量。我們相信,尊敬大自然、呼應身體的訊息,才能找到正確的療禦方式。

世界上最好的治療,都是不花錢的。睡覺、大笑、動一動、曬太陽。健康,無價!

《早安健康》的英文Everyday Health,睡眠、刷牙、洗臉、抬頭挺胸收小腹、吃在地當令食物,建立在天天的生活裡,才會是隨手就可做到的健康。

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