心得分享：
我做了這道偽炸雞給KT妹吃，她驚訝的說這怎麼可能是烤的？當她得知是消化餅做的烤雞翅，根本不相信甜甜的消化餅也能化作金黃酥脆的超好吃炸物。剛烤出來的雞翅外酥內軟還會噴汁，實在是好吃的不得了！
原本覺得會甜甜鹹鹹的酥皮，出乎意料只有淡淡甜味和開胃辛香的大蒜味，不管是配上椒鹽粉或是番茄辣醬，都是非常好吃難以停嘴的炸雞喔！相信我，這道菜學起來是能端出去嚇人的！
<材料>
麥維他消化餅.........12片
優格........4大匙
雞翅.......6隻
大蒜........2-3瓣
鹽........1小匙
黑胡椒........適量
<準備工作>
烤箱200度C（400度F）預熱，大蒜切成末
<做法>
1. 將優格、大蒜末、鹽、黑胡椒醃雞翅20分鐘，使肉質軟化
2. 消化餅放到塑膠袋中，以玻璃瓶或是擀麵棍壓碎
3. 醃好的雞翅倒入裝滿消化餅碎的塑膠袋中搖一搖，再輕輕按壓使消化餅完全包覆雞肉
4. 將雞翅整齊排列在鋪好烘焙紙的烤盤上，烤箱200度C（400度F），烤20分鐘至金黃色熟透即可
<KT’s美味祕訣>
1. 消化餅均勻的附著在雞翅上，再隔著塑膠袋輕輕用手將雞翅按壓，這個步驟很重要，這是讓消化餅能緊密的附著在雞翅上的祕訣。
2. 優格含有乳酸菌，能去油解膩軟化肉質，是趕時間醃肉的好選擇
3. 如果怕烤焦，前15分鐘可以先用錫箔紙或烘焙紙蓋住雞翅，最後5分鐘再拿掉繼續烘烤
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