大量掉髮,竟然是因為她對OO過敏?!鮮為人知的「慢性食物過敏」

根據檢查結果,醫師請他先暫停吃有黑胡椒的食物6個月。經過了兩個月,WILLIAM發現降血糖的藥物有效了,血糖值回到了正常範圍;到了第四個月,WILLIAM甚至可以連降血糖藥也不吃,依舊將血糖值維持在正常範圍內。 

歷經幾番折騰,不僅是WILLIAM 驚訝於飲食排除可以讓血糖回復正常,連醫師都體會到食物對身體的影響可說是無奇不有,連血糖穩定也跟食物過敏有關! 

以上案例為潘世斌醫師/口述 

「你會過敏嗎?」對大多數的台灣人而言,這個問題並不陌生;如果你患有氣喘, 或是經常打噴嚏、流鼻水,抑或是眼睛、皮膚容易發癢,一定會立刻點頭稱是。不過除了這些症狀,你可知道失眠、疲倦無力、黑眼圈也是過敏症狀之一,甚至連注意力不集中、頭痛、憂鬱都可能是過敏的傑作? 

看到這裡你可能會想:「少嚇人了,我只是身體有點不舒服,還不到過敏的程度吧!」其實, 大部份的人對於過敏的認知會放在30分鐘內就發作的「急性過敏」,由於這類過敏在短時間內便會讓皮膚發紅、發癢、出疹子,很容易抓到過敏來源。 

相較之下,2448小時後才會逐漸顯現症狀的「慢性過敏」,不僅容易被忽略,而且會持續很久,甚至可能長達數個月!患者處於慢性過敏而不自知,無形中也會對生活造成極大不便。 

鮮為人知的「慢性食物過敏」 

根據調查,全台灣10個人裡面就有1名氣喘患者,過敏性鼻炎患者甚至每10人之中就有3人。除了這兩種常見的呼吸道過敏,以及癢到讓人受不了的異位性皮膚炎,相信許多人對於「食物過敏」也並不陌生。 

因為蝦蟹、花生、芒果等食物入口之後沒幾分鐘,就會引發頭痛、蕁麻疹,甚至可能導致氣喘、呼吸困難、休克等嚴重過敏反應,當事人往往學會從此避吃。這正是較廣為人知的「急性食物過敏」。與之相對,還有一種鮮為人知的過敏類型,許多人可能已經與之為伍數年、甚至是數十年,卻依然不知道它有個名字。它就是「慢性食物過敏」。 

《過敏,原來可以根治!》引述黃桂良醫師的研究數據指出,台灣成人罹患慢性食物過敏,所表現出的症狀以「感覺疲倦」為最多,另外也有超過半數患者有腹瀉、腹脹、便秘、頭痛與偏頭痛現象。若發生在孩童身上,則有四分之一左右有著學習無法專心的問題。 

盤點各類症狀可以發現,這些都不是一般熟知的過敏症狀。過敏對生活造成的影響比想像中更廣泛,也更隱微。

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