小心!6種被誤認為「健康」的零食,其實和你想的不一樣!

健康特搜簿健康特搜簿 撰文者: 蘇妍臣營養師2015-05-06

很多父母為了孩子的健康,在孩子肚子餓的時候,總是用心挑選零嘴,避免高鹽高甜,而市場常強打的健康零嘴,號稱顧腸胃、補充營養或是補鈣的零食比比皆是,但身為關心孩子的父母,孩子的健康零食你挑對了嗎? 

1.發酵乳 

攝影:Tina

迷思: 

電視上總是說多喝可以抗過敏,調整腸道,因此帶孩子逛便利商店,順手買一瓶,對孩子身體好。 

澄清: 

發酵乳是否真的含益生菌?答案是有的。但你知道和益生菌一體二面的名詞嗎?是「益菌生」。什麼是「益菌生」?就是腸道好環境,擁有腸道益菌愛吃的纖維和微鹼的腸道系統。 

舉例而言,身為一個老師,你帶了一群認真的好學生來班上上課,若教學環境差,好老師根本不來教學,或是任憑班上壞學生欺負霸凌他們,相信再多的好學生,好成績也只能曇花一現;再從另一個角度,仔細看看發酵乳的營養成份,最主要的是水和糖,也意思是說,喝了發酵乳雖然補了益生菌,但也補更多不必要的糖份,反讓孩子的血糖更不穏定,更得不償失。(延伸閱讀:董氏基金會調查》發酵乳,健康多?還是糖多?) 

建議:

以下是臨床常見的對話。

問:「為什麼你要買發酵乳(如養樂多)?」
答:「因為我要調整孩子的腸道呀!」
問:「那為什麼要調整孩子的腸道?」
答:「因為我的孩子便秘又過敏!」
問:「那你每天給孩子吃多少蔬菜水果?」
答:「嗯....我孩子蠻挑食的,青菜都吃不多,果汁是愛喝一點,都不太喝白開水!」 

看出來問題了嗎?「蔬菜水果吃不多、白開水喝太少」才是問題的主因,而全穀類、蔬果類正是可以提供益菌生的重要食物來源,所以,在下手買發酵乳之前,先想想孩子的飲食都吃了什麼!如果下次逛便利商店,要買個飲料給孩子喝,那就直接買瓶牛奶或豆漿吧!

2.超商布丁 

攝影:Tina

迷思: 

布丁的原料是什麼?是蛋和牛奶呀!所以讓孩子吃布丁是補充營養的最好選擇。 

澄清: 

看過市售超商布丁的原料了嗎?看完想必會大失所望,曾經以為的蛋和牛奶,仔細閱讀營養標示後才發現,除了糖和乳粉外,更多的是一長串的食品添加物。當用心的父母,站在貨架前,思考著如何給孩子多一點美味時,卻買到一堆莫名其妙的的食品添加物。若是多用點心,購買孩子的零嘴前,多留心閱讀成份標示,就可以避免,自以為的給孩子的營養,卻是吃進一堆添加物的遺憾。

建議: 

如果要買沒什麼蛋也沒什麼奶的布丁,倒不如直接買顆茶葉蛋或買碗豆花湯比較快

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