香蕉能量大補帖　營養師這樣挑

台灣是香蕉王國，一年四季都盛產的香蕉，黃橙橙的外皮，包覆著綿密的香甜果肉，是適合運動後攝取，有助減重長肌肉的超級水果！其實，香蕉含有極其豐富的營養價值，可以補充人體所需的能量和養分。尤其是劇烈運動後，因此世界知名的運動員都以香蕉為必需的水果。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，為大家介紹挑選香蕉的小撇步，我們一起來看看如何挑選吧！

香蕉如何挑選小撇步。

中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，教我們如何挑選「香蕉」。（攝影／江旻駿）

【這樣挑選香蕉】

1.表面光滑、無撞傷、無斑，整根粗細大致相同。

2.挑選時注意蕉柄不要泛黑，新鮮的香蕉果梗帶有綠色，不會枯黃或變黑。

3.生的香蕉皮厚肉少，成熟的香蕉皮薄肉多；尾端呈現圓滑形狀，是發育良好的香蕉。