西瓜清涼消水腫　營養師這樣挑

西瓜堪稱盛夏水果之王，炎炎夏日來一片多汁甜美的西瓜，或是一杯西瓜汁，真是消暑清涼又享受，西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴之外；含有豐富的水分與維生素、礦物質，有利尿消炎、降血壓與養顏美容的益處。這次請到中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，為大家介紹挑選西瓜的小撇步，我們一起來看看如何挑選吧！

如何挑選西瓜小撇步。

中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師，教我們如何挑選「西瓜」。（攝影／江旻駿）

【這樣挑選西瓜】

1.西瓜皮上綠色及黑色條紋分明，有光澤感，甜度高。

2.平視瓜梗彎曲，有些微凹陷。瓜梗呈現直直代表不甜。

3.一手托瓜，一手拍打西瓜，有聲響者，代表水份充足。