瘦體素不足吃更多!原因出在沒睡飽

「吃那麼多會變胖喔!」「因為很好吃嘛。反正我有運動,沒關係啦。」以上對話,是我們在生活中經常聽到的內容。到目前為止,體重過重(也就是肥胖)的原因,總被歸為飲食過量與運動不足。然而,根據最近的研究發現,肥胖與睡眠不足也有很大的關係。

兒童睡眠不足,造成十年後的肥胖問題!?

日本國立富山大學的研究團隊、比較了3歲兒童的睡眠時間,統計睡眠時間達10小時以上與低於10小時的受測者,10年後各自形成肥胖的機率。兒童需要的睡眠時間比大人長,通常是10至12小時。結果發現睡眠時間9至10小時的兒童,形成肥胖的機率是1.2倍;低於9小時者則是1.6倍,顯示睡眠不足會提高肥胖的機率。

也就是說,若睡眠時間低於10小時,表示睡眠時間不夠,這樣的小朋友形成肥胖的機率相對較高。因此,睡眠不足也被視為肥胖的原因之一。

睡少一點,就會造成肥胖的三大要素

那麼,為什麼睡眠不足會導致肥胖呢?我們可以先來看看身體的機制變化。人一旦睡眠不足,運動量便會降低,能量的消耗量也隨之下降。這麼一來,多餘的熱量會轉變為脂肪囤積體內、形成肥胖。這就是其中一項機制。

甚至,最近又發現另一項機制:睡眠不足與肥胖的關係,是因為受瘦體素(Leptin,又譯瘦素)與飢餓素(Ghrelin,又譯飢餓肽)這兩種荷爾蒙變化影響。

簡單來說,瘦體素會抑制食慾,飢餓素會促進食慾。兩大荷爾蒙以彼此互補的合作關係,來控制食慾。在某個實驗研究中,便以這兩種荷爾蒙與睡眠時間長短的關係進行調查。

觀察一天睡10小時與一天睡4小時,兩者的血液中荷爾蒙的濃度變化。結果發現,4小時睡眠與10小時睡眠相比,前者血中的瘦體素濃度低於後者18%。另一方面,血中的飢餓素濃度則上升28%。
也就是說,一旦睡眠不足,抑制食慾的瘦體素分泌會減少,促進食慾的飢餓素分泌會增加。由於瘦體素與飢餓素分泌失衡,這時候就算攝取平常(有充分睡眠、精神充沛)就覺得飽足的食量,仍會覺得不夠,於是會吃下更多食物。

這就是睡眠不足會導致飲食過量、造成肥胖的身體機制。再來,瘦體素有促進代謝的作用。如果代謝變好、熱量消耗增加,自然不容易變胖。

然而,因為睡眠不足使得血中的瘦體素濃度下降,代謝率自然跟著降低。由此看來,由於睡眠不足而產生能量消耗減少、飲食過量、代謝下降等三重打擊,因而導致肥胖。

本文出自商周出版《睡不著、睡不好,絕對有救!》

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