現在就是要多吃！這3種秋季蔬菜：整腸健胃、鎮定咳嗽、預防水腫

如果講到綠色蔬菜，會聯想到「夏天」的人應該很多吧。但是，其實也有秋天才是產季的美味綠色蔬菜喔。

這次，身為美容顧問的筆者就想要和大家談談有關於秋天綠色蔬菜的效果以及其功效。

■1：茼蒿（春菊）

【美容健康成分】

・苯甲醛・α-烯蒎（香味成分）・・・除了具有整腸健胃、鎮定痰或是咳嗽的效果以外，還具有讓自律神經運作正常化的功效。

・葉綠素・・・抑制身體吸收不好的膽固醇，淨化血液的效果。

【選擇好吃茼蒿的方法】

（1）葉片數多
（2）葉香較濃
（3）葉子顏色呈現深綠色

■2：芹菜（產季11～5月）

【美容健康效果】

・鉀・・・能讓多餘的鹽分和水分一起經由尿液排出、進而預防和改善水腫問題。

・β-胡蘿蔔素・・・對於保持皮膚和黏膜、免疫系統機能正常運作、維持視力很有效果。

【選擇美味芹菜的方法】

（1）莖的部分比較厚實
（2）葉子要清脆