神瘦身!喝減脂包瘦湯 1天少5百大卡

包瘦湯食譜/蔬菜三豆湯
包瘦湯食譜/蔬菜三豆湯

【包瘦湯食譜/蔬菜三豆湯】

熱量:190.7KCAL

材料:嫩豆腐 1/4 盒、無糖豆漿 250c.c.、毛豆 20g、花椰菜 100g、黑胡椒、鹽 少許。

做法:

  1. 所有食材洗淨。將青花椰菜切成小朵、毛豆汆燙。

  2. 豆腐切成塊狀。

  3. 鍋中注入1碗水,將所有食材放入,煮沸後再加黑胡椒、鹽調味即可。

《TIPS》:花椰菜也可用果汁機打碎,增加濃稠感。

包瘦湯食譜/豬肉味噌湯
包瘦湯食譜/豬肉味噌湯

【包瘦湯食譜/豬肉味噌湯】

熱量:128.2KCAL

材料:豬肉片 45g、紅蘿蔔 20g、牛蒡 10g、小白菜 50g、蒟蒻 50g、味噌 10g、蔥少許。

做法:

  1. 所有食材洗淨。紅蘿蔔切片、牛蒡切絲、小白菜切段,青蔥切成蔥花。

  2. 鍋內注入3碗清水,將紅蘿蔔、牛蒡、小白菜、蒟蒻放入,以大火煮開。

  3. 煮沸後放入豬肉片、味噌(可先以溫水溶解,較易攪散),待再次煮沸撒上蔥花即可。

《營養師小叮嚀》:豬肉片可利用魚肉片、生豆皮片替換。此道湯品熱量較低,可加入麵條30g(約70至80大卡) 製作成味噌麵。

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