高纖食物排行榜!解便祕又助瘦身

蘋果富含果膠,可以加速排出腸道內的有害物質,有助預防大腸癌。
蘋果富含果膠,可以加速排出腸道內的有害物質,有助預防大腸癌。

高纖食物二/蘋果

蘋果中的纖維兼具可溶性和不可溶性膳食纖維,而其中的可溶性纖維─果膠,吸水能力很強,可以吸收纖維本身重量30倍的水分!因此,果膠可以吸收腸道內的多餘水分,快速排出有害物質,有助預防大腸癌,還能減少體內脂肪和膽固醇的囤積。

高纖食物三/豆類

包含黃豆、紅豆、綠豆、碗豆、四季豆等都富含膳食纖維,可以促進排便。同時,豆類還富含優質植物蛋白和各種維生素,脂肪類又以不飽和脂肪、卵磷脂為主,有助降低膽固醇。

豆類富含膳食纖維、優質蛋白質、不飽和脂肪酸和卵磷脂等,對身體好處多多。
豆類富含膳食纖維、優質蛋白質、不飽和脂肪酸和卵磷脂等,對身體好處多多。

高纖食物四/地瓜

地瓜的膳食纖維含量相當高,光是吃一條200公克重的地瓜,大約就可以獲得一天纖維所需的1/4,有助增加好菌、抑制壞菌;還能防止胃腸道黏膜病變,幫助預防大腸癌。烹煮地瓜時,連皮一起加熱可以保留60%的維生素C和E,所以連皮一起吃更營養喔!

地瓜的膳食纖維含量相當豐富,建議連皮一起吃,就能攝取更多營養素。
地瓜的膳食纖維含量相當豐富,建議連皮一起吃,就能攝取更多營養素。

高纖食物五/菇蕈

菇蕈類包含木耳、香菇、金針菇等,纖維含量都很豐富,可促進腸道蠕動,達到通便、排毒的效果。

菇蕈類食物富含纖維,預防便祕又能加強排毒。
菇蕈類食物富含纖維,預防便祕又能加強排毒。

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