木瓜中含有木瓜酵素，能夠分解肉類蛋白質和脂肪，預防消化不良。
水果何時吃？原則上餐前吃能減重
至於水果究竟應該餐前吃還是餐後吃，江仕峯營養師表示，站在減肥的角度，餐前食用1份蔬果，確實可以減少該餐其它食物的攝取，讓吃進去的熱量少一點。但是，如果餐前空腹吃了太酸、太甜水果，如葡萄、鳳梨、葡萄柚、檸檬等，則會刺激胃酸分泌引發不適，因此建議有胃食道逆流、胃潰瘍等症狀的人，最好還是飯後吃較理想。
此外，含非水溶性膳食纖維豐富的水果，如鳳梨、芭樂、水梨等，也要避免餐前空腹吃，有消化性潰瘍病史的民眾更是建議忌口，以免粗纖維傷害胃壁及消化道刺激，造成潰瘍出血或加重病痛。
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