天冷小心爆血管 吃納豆幫血管大掃除

人體實驗發現,每天吃納豆的人比起不吃納豆的人,血栓更不易形成,而且血液的溶解作用也提升不少。
人體實驗發現,每天吃納豆的人比起不吃納豆的人,血栓更不易形成,而且血液的溶解作用也提升不少。

補充鈣質、大豆異黃酮好物 納豆防骨質疏鬆

納豆除了能預防血栓形成外,還能防止骨質疏鬆。一般來說從食物中攝取的改鈣質無法完全吸收,必須要與維生素D一起攝取,才能有效提高鈣質吸收。而納豆同時含有鈣質以及維生素D,是預防骨質疏鬆的優良食材。

納豆裡的大豆異黃酮,具有和雌激素一樣的作用,可以補充女性因為更年期,使得維持骨質密度的雌激素減少的狀況。大豆異黃酮也存在於味噌、豆腐、豆漿、黃豆粉等大豆製品中。

【健康小叮嚀】:

吃納豆時,可以在納豆裡加入秋葵,提升黏液素的作用,或是再打顆蛋、撒上鈣質豐富的吻仔魚作為配菜,營養都相當充足。要特別注意的是,納豆含大豆異黃酮,大豆異黃酮若補充過量,反而會造成賀爾蒙失調,因此食用大豆類製品時,必須要有所節制。

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