99%的人都不知道:換個方向放,就能讓橘子更保鮮

冬天一直是橘子最美味的季節,在溫暖的房間裡吃著香甜多汁的橘子總是無法停下手吧,但大家知道自己的吃法很可能浪費了橘子的美味及營養嗎?

這次身為美容食材諮商師的筆者就將介紹「橘子的NG吃法」為何。

■取掉白絲纖維

橘子周圍的白色纖維「橘絡」,不只可強化毛細血管、促進血液循環及肌膚代謝外,也可改善畏寒症狀。

很多人都會把白色絲狀纖維拔掉,但這樣可是讓營養流失的浪費吃法,趕快連纖維也一起吃下以攝取養分吧。

■果汁機攪拌

大家在做果汁或奶昔時大多會用果汁機攪拌,但是這種行為會使維他命C酸化並導致營養減少因此並不建議這種行為。

製作新鮮果汁時最好還是使用酸化比例較少的食物料理機。

■蒂頭朝上保存 

橘子的果肉相當柔軟纖細,若將蒂頭朝上,果肉部分朝下擺放時,會使果肉因壓力更快壞掉,因此,保存橘子時請將蒂頭朝下。

另外若和壞掉的橘子放一起會使其他正常的橘子更容易腐壞,因此請盡快剔除壞掉的橘子。

■酸味+甜味的組合

一直有著橘子的酸味會影響香蕉或是柿子、哈密瓜等甜味水果消化酵素功能的說法,因此最好避免和有甜味的水果一起食用。

另外也不推薦將酸味和甜味作搭配,為了能享受到其美味最好還是注意組合喔。

以上就是能夠讓橘子更加美味及健康的吃法請大家務必參考看看。

延伸閱讀:其實這樣吃不健康!? 4種吃錯反而危險的蔬果

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