吃出超強抵抗力!9種食物輪流吃

優格的益生菌能促進腸道健康,增強身體的免疫力。
優格的益生菌能促進腸道健康,增強身體的免疫力。

超強食物6/優格

優格當中的益生菌,可以清理腸道,減少容易致病的細菌。另外,腸道是人體免疫力的大本營,有健康的腸道,才有強健的抵抗力!一項瑞典研究針對181名工廠員工進行80天的實驗,讓一部分的人每天喝含有「洛德乳桿菌」(Lactobacillus reuteri)的補充飲品,這種益生菌有助促進白血球功能。結果發現,跟沒有喝的人相比,他們生病的天數比其他人少了33%。

提醒大家,為了平衡天然優格的酸味,不少產品都會添加大量糖分,建議選擇無糖(或至少低糖)、少添加物的優格,以免增加身體負擔。

超強食物7/雞湯

雞肉在烹煮的過程中,會釋放出一種叫做「半胱氨酸」(cysteine)的胺基酸,其化學作用類似感冒常用的化痰劑成分「乙酰半胱胺酸」(acetylcysteine),能使黏液變得清淡,因此有助舒緩初期感冒。熬湯的時候,建議可以再加點大蒜或是洋蔥一起煮,增強抵抗力的功效會更好!

雞湯有助舒緩初期感冒,搭配大蒜或洋蔥一起熬煮,強身效果更好。
雞湯有助舒緩初期感冒,搭配大蒜或洋蔥一起熬煮,強身效果更好。

超強食物8/蘑菇

許多研究都顯示,蘑菇可以增加白血球的生長和活動力,提升身體對抗病菌的戰鬥力。另外,蘑菇含有硒、維生素B2、菸鹼酸等豐富營養素,而研究發現,體內的硒含量如果過低,感冒加重的風險容易增加。另外,維生素B2和菸鹼酸都能維護免疫力。

蘑菇含有豐富營養素,可以增強抵抗力、幫助減緩感冒。
蘑菇含有豐富營養素,可以增強抵抗力、幫助減緩感冒。

超強食物9/大蒜

大蒜富含大蒜素(allicin),可以對抗感染和細菌。另外,大蒜本身就是益菌生,可以促進腸道好菌生長,維持腸道健康、增加免疫力。一項英國研究針對146名受試者做了12周的實驗,這期間有的人吃大蒜萃取物,有的人吃安慰劑,最後發現,有吃大蒜的人感冒的機率減少了2/3。

大蒜富含大蒜素,可以對抗感染,加強身體的防護力。
大蒜富含大蒜素,可以對抗感染,加強身體的防護力。

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