吃飽、睡好、不發胖!5種宵夜零罪惡感

零罪惡感!5種宵夜安心吃

1.水果:櫻桃、香蕉

櫻桃含有褪黑激素,適度補充有助入睡。
櫻桃含有褪黑激素,適度補充有助入睡。

櫻桃是少數含有褪黑激素的天然食物,而褪黑激素是一種幫助睡眠的荷爾蒙,因此適度吃點櫻桃有助睡眠。如果一時沒有新鮮櫻桃,也可以改喝酸櫻桃汁(tart cherry juice)。香蕉富含色胺酸、鉀、鎂,後兩種營養素可以幫助肌肉放鬆,也是助眠的好食物。

2.優格

優格富含鈣質,有助睡眠;還含有不少蛋白質,可以增加飽足感。
優格富含鈣質,有助睡眠;還含有不少蛋白質,可以增加飽足感。

一項刊登於《歐洲神經學期刊》( European Neurology Journal)的研究發現,當睡眠進入較深層的階段,比如快速動眼期的時候,體內的鈣含量比較高。因此,入睡以後又容易醒來,可能跟鈣不足有關。而優格富含鈣質,又含有不少能增加飽足感的蛋白質,還有益生菌可以促進腸道健康,就是不錯的宵夜選擇。建議選擇無糖或低糖優格。

3.麥片

低糖、富含膳食纖維的麥片能增加飽足感,是不錯的宵夜點心。
低糖、富含膳食纖維的麥片能增加飽足感,是不錯的宵夜點心。

麥片的豐富纖維可以增加飽足感,熱量也不高。建議挑選全麥麥片,或是綜合穀物的品項,比如含有燕麥、蕎麥、藜麥(quinoa)的綜合穀類麥片。

4.雜糧餅乾

全麥或雜糧餅乾富含纖維,能增加飽足感。
全麥或雜糧餅乾富含纖維,能增加飽足感。

高脂高糖的甜餅乾不健康,如果是全麥或雜糧的低糖餅乾就不錯,選擇含有種子類(像是南瓜籽)、健康油脂、適量蛋白質的餅乾比較適當。

5.鷹嘴豆

鷹嘴豆又稱雪蓮子,營養豐富、飽足感高,是很好的宵夜選擇。
鷹嘴豆又稱雪蓮子,營養豐富、飽足感高,是很好的宵夜選擇。

鷹嘴豆又稱雪蓮子,富含維生素B群、纖維、蛋白質、鎂等營養素,而且脂肪和熱量都不高。另外,鷹嘴豆有助穩定血糖、降低壞膽固醇,也因為飽足感高,在西方國家可說是瘦身新寵。在台灣,傳統市場或五穀雜糧商行也能找到鷹嘴豆(雪蓮子)的蹤跡。

提醒大家,睡前雖然可以適度吃一點健康宵夜,但前提是要盡量保持正常作息。另外也要搭配適度運動和均衡飲食,才不會讓吃宵夜成為常態,甚至變成身體的負擔哦!

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