《阿茲海默症大幅改善！美國醫師發現的椰子油驚人功效》作者紐波特醫師說：「罹患高脂血症（LDL膽固醇過高）脂肪代謝有問題的人，必須留意中鏈脂肪酸的攝取量。」因為擔心LDL膽固醇數值會升高。
中鏈脂肪酸中的C8雖然不會在肝臟轉變為膽固醇，但C12會變成酮體，也會轉變成膽固醇，因此攝取時務必要多留心。
LDL膽固醇數值高的人開始攝取椰子油後，最好3個月左右接受LDL膽固醇數值的檢查。如果數值升高的話，最好更換其他的椰子油，隨時觀察LDL膽固醇數值的變化。
Q2：家母有服用失智症藥物，可以同時攝取椰子油嗎？
同時攝取沒問題。
白澤醫師的患者中，也有人服用治療藥物，同時也攝取椰子油。
有患者一攝取椰子油，失智症狀馬上就有了改善，而且目前並沒有攝取椰子油後症狀惡化的案例。
椰子油原本就是可以長期攝取的食用油，安全性當然有保障。且全世界都有人將椰子油當成日常食物攝取，這些人當中也有幾成的人正在服用各式藥物，但沒有任何報告指出有人因此出現副作用。基本上，服用藥物同時攝取椰子油，並不會有任何問題。
Q3：如何能知道攝取椰子油是否有效？
可透過血液檢查得知效果如何。
如前所述，也有人攝取椰子油後，失智症狀並未獲得改善。其中一個原因，是因肝臟無法將椰子油的中鏈脂肪酸分解成酮體。
當酮體從肝臟釋出至血液裡，會被運送至腦部和肌肉，成為能量被消耗。
因此，透過血液檢查測量血中酮體數值，就能夠知道肝臟是否將中鏈脂肪酸分解為酮體。但測量血中酮體量的血液檢查健保不給付。
Q4：可以不從椰子油，直接攝取中鏈脂肪酸的方法嗎？
市面上也有MCT油或MCT粉之類的商品。
市面上也有販售100%中鏈脂肪酸的MCT油或MCT粉等商品（粉的比例為74％）。
椰子油中除了中鏈脂肪酸外， 也含有長鏈脂肪酸，因此，只想攝取中鏈脂肪酸的人，可以購買此類商品。好處是可以直接與各種飲品或食物混在一起食用，因此應用範圍較為廣泛。