酒糟性皮膚炎少碰香蕉!原來是水果組織胺作怪

且值得注意的是,除了香蕉、奇異果、柑橘類外,夏天當季的應景水果——芒果、榴蓮、鳳梨,以及檸檬、木瓜、番茄等也都是組織胺含量豐富的一員,建議酒糟患者應酌量攝取較有保障。

此外,不僅是水果,日常飲食中常見的帶殼海鮮、堅果和經繁複加工的醃製、加工食品,組織胺含量也相對較高,切勿攝取過量。

影響程度有各別性!患者日常自我觀察不可少

不過,陳玄祥醫師也提醒,雖然上述食物組織胺含量相對其他食物來的高,但也並非完全碰不得。事實上,依據體質的不同,每位酒糟性皮膚炎患者都有一定的差異性,建議民眾不妨在適量攝取的狀況下,了解自身的體質,加以釐清哪些食物是自己的飲食地雷,較有保障!

【醫師小叮嚀】:

除了針對飲食內容提出呼籲外,陳玄祥醫師強調,酒精性皮膚炎患者應盡可能避開悶熱環境,加強防曬措施。特別是,在皮膚泛紅症狀明顯時,更不宜從事蒸氣烤箱,以及泡澡等活動。

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