烤肉吃太多!隔天多吃蔬果可以排毒嗎?

致癌物不易代謝 適度減重和運動

但是,吃完燒烤之後再多吃蔬果,畢竟是亡羊補牢,其主要功用是修補組織,而不是代謝致癌物。蘇妍臣營養師提醒,雖然人體也有自然代謝的能力,但現代人往往生活習慣不良,經常熬夜晚睡、缺乏運動、壓力過大等,新陳代謝能力不見得很好,因此致癌物的代謝恐怕沒有想像中那麼容易和迅速。

如果吃燒烤食物的頻率又很高,體內舊有的致癌物都還來不及代謝,很快又出現新的致癌物,日積月累,未來引起癌症的風險自然就比較高。

想要早點跟吃下肚的致癌物說再見,建議體重過重者適度減重、減少體脂肪,體重正常者也要多多運動,並且改正不當的生活習慣,透過健康的飲食、作息、運動與壓力排解,全面增強自己的抵抗力,就有助於降低致癌物的危害。

當然,最簡單的自保之道,還是盡量別吃燒烤!

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