吃完飯就胃脹氣？中醫教授傳授：一碗「白蘿蔔排骨湯」消食健胃，補虛理氣

我們許多人都有胃脹氣的問題，有的人不瞭解自己腸胃，常跟我說老是肚子疼，吃完飯後打嗝，吃不下飯沒有食欲。其實一般這種情況就是胃脹氣，通常還會有噯氣、腹瀉，飲食也不正常。 

胃脹氣的原因有很多，消化不良是一個。有的人本身體質就差，胃動力不足，食物刺激性大或者吃多了不消化就會脹氣。腸胃功能紊亂，廢氣在腸道裡堆積著，也會有胃脹氣的現象。還有一個原因是胃酸過多，胃酸一多了就容易產生二氧化碳，這也是為什麼總是脹氣、打嗝。 

當然了，胃脹氣和飲食習慣也有很大的關係，有的人喜歡邊吃飯邊說話，張著嘴咀嚼；有的人喜歡狼吞虎嚥的，大口大口地吃；還有邊吃飯邊喝湯的，吃多了，吃撐了。這些都很容易造成消化不良的問題，引起胃脹氣。 

從食療的角度看，緩解胃脹氣最主要的食療材料就是橘子和白蘿蔔。 

白蘿蔔是通氣的，可以下氣、消食潤肺、利尿通便，可以疏通腸道。而且白蘿蔔是咱們日常生活中很常見的食物，從臨床實踐上來說白蘿蔔本身是有藥用價值的，老百姓也常用它來助消化。 

俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，但其實不一定是冬天，平時多吃點白蘿蔔對身體也是有很大好處的。我們平時難免有一些消化不良、胃脹氣的情況，多吃點白蘿蔔就很有效果。

白蘿蔔排骨湯 

材料：排骨500克，白蘿蔔1個。 

調料：薑片、蔥花、鹽、雞精粉、胡椒粉、醬油、料酒適量。

做法：

①將排骨清洗乾淨，剁成小塊；白蘿蔔洗淨後去皮，切成滾刀塊。
②把切好的排骨放入大碗中，調入鹽、雞精粉、胡椒粉、料酒、醬油醃製10分鐘。
③備好砂鍋，放入清水和白蘿蔔，大火煮開備用。
④另起一鍋放油燒熱，將醃好的排骨倒入翻炒至變色沒有血水，然後倒入燒開的白蘿蔔湯中，再放入薑片、蔥段，燒開後轉用小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精粉調味即可。 

功效： 可以消食健胃，理氣化痰；白蘿蔔下氣消食，排骨補虛強筋，與白蘿蔔一起燉，味道鮮美不油膩；白蘿蔔含有較多的纖維，富含水分，還有保健美容的功效。 

注意：

①白蘿蔔與一些食物相尅，如不能與柿子、人參、西洋參同食。
②如果正在服用其他藥物，就不要選擇這道湯。 

我們再來說說橘子。橘子可以理氣、除脹，早在李時珍的《本草綱目》裡就評價橘子是：「下氣快膈。」對於氣滯型腹脹，還有食滯型腹脹，用橘子煎湯或者泡水喝都很有效果。

很多人都愛吃橘子，其實橘子可以算是一味很好的中藥，它的果皮、果核、絡、果肉都能入藥，但這裡就需要說一下平時吃橘子的誤區。