冬天手腳冰冷,抗寒先補腎!喝栗子養生湯不怕冷

★補腎養藏湯

份量:1人份。

材料:生栗子6個、生核桃6個、枸杞1把、陳皮1/4到半個。

作法:

1.栗子撥去外殼,不要去掉內皮,切成兩半備用。

2.核桃撥去外殼,核桃仁的外皮留下,掰開備用。

3.將栗子、核桃、枸杞和陳皮一起下鍋加水煮開後,再煮20~40分鐘起鍋。

4.此時,栗子的內皮已經被煮到和栗子仁分離,就可以用筷子撈出來丟掉。

5.可以在湯中加少量糖(建議加紅糖,能增強補血的作用,還能幫助補充礦物質)調味,喝湯將栗子、核桃、枸杞吃掉。

作用:

補腎養藏湯屬於溫補的湯品,具有補腎潤肺健脾,以及滋陰補氣、溫陽的作用。每週喝2、3次即能見效,久喝還有強筋壯骨的好處。

注意事項:

1.要湯味不苦,枸杞可以多放、核桃、栗子不要放太多,多了不好消化,而且因為帶皮,湯會容易有澀味。

2.此湯偏溫補,體質燥熱者可以少用核桃,多用枸杞。

3.女性生理期減去枸杞;至於孕婦飲用,初期建議湯裡不要放有活血作用的核桃;而中後期時,則建議去掉核桃皮再煲。

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