薑黃粉含鉛超標800倍!顏宗海細數5大鉛危害

遠離鉛危害!注意生活9事項

而除了薑黃粉和咖哩粉產品中可能含有重金屬鉛,選購時需謹慎之外,顏宗海醫師提醒民眾,也要注意以下9個生活事項,遠離鉛的危害。

  1. 不要讓孩童在道路兩側玩耍,避免孩童吸入過多汽機車所排放的廢氣。

  2. 不要讓幼童在有油漆剝落的遊樂設施玩耍或吃東西,一旦接觸遊樂設施務必以肥皂確實洗手後才能進食。

  3. 避免兒童使用彩色吸管或咬玩具,使用的玩具必須是不含鉛的塗料,盡量不要選擇顏色鮮豔有貼圖的兒童服飾。

  4. 少用大骨熬煮稀飯餵食嬰幼兒,因為多數的鉛會累積在骨頭當中。

  5. 不要服用來路不明的中草藥。

  6. 不要選購色彩鮮艷的食器,與食物接觸的餐具不要有顏色或圖案。小心糖果紙及竹筷外表的包裝印刷色料。

  7. 不要在密閉空間燃燒紅蠟燭,因為少數劣質的紅蠟燭的蠋蕊可能含有鉛。

  8. 如果住在數十年前蓋的房子,留意裡面是否有老舊的油漆剝落或粉塵,並確實以吸塵器清掃乾淨。老舊社區須注意是否使用鉛管或銅管傳送自來水,因為銅管的連接處可能是鉛的接頭或是以鉛焊接,可能會造成飲用水被鉛污染。

  9. 若是從事鉛相關行業(鉛廢電池的回收、鉛相關合金業、焊接業等)的成人,避免將工作服穿回家裡,因為會將鉛粉塵帶回家裡。

薑黃素吃越多越好?成人每天200毫克為限

如果沒了重金屬鉛的疑慮,薑黃粉和咖哩粉就能安心吃?錯!消基會表示,世界衛生組織建議薑黃素一天的攝取量,是以成人每公斤體重食用0-3毫克來計算,在安全考量下,建議每日攝取量應在200毫克以內。另對孕婦而言,薑黃可能會刺激子宮收縮,因此不建議孕婦食用。

若消費者有長期食用薑黃粉保健的習慣,消基會建議一定要慎選商品,盡量選購不易被攙偽之全株薑黃或薑黃片,或是選購標示完整及附有檢驗報告的薑黃粉,不要僅以鮮黃色為選購標準,以免保健不成反傷身。

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