破解禽流感常見5迷思 這樣吃出抵抗力…

不接觸、不生食、做好防護措施 禽流感免驚慌

趙順榮藥師表示,民眾只要有正確防範禽流感觀念,以及維持良好衛生習慣,不需要過度擔心。平時勿接觸不明禽鳥、死禽等,需清洗飼養禽鳥排泄物時,一定要戴口罩、膠質手套,清理完畢應用肥皂洗淨雙手。

禽肉及蛋類澈底煮熟,就不會有透過飲食感染禽流感的危險。約70oC以上烹煮禽肉類,可以使禽流感病毒不活化。故民眾食用「完全煮熟」的家禽、蛋類,是不會有感染禽流感病毒的危險。

避免感染禽流感病毒小叮嚀:

1.用肥皂勤洗手,不亂摸口鼻及眼睛。

2.避免接觸禽鳥及其分泌物,若不慎接觸,應馬上以肥皂澈底清潔雙手。

3.禽肉及蛋類澈底煮熟,就沒有感染禽流感的危險。

4.料理生鮮禽畜肉品及蛋類後立即洗手,刀具、砧板也要澈底清洗後才能再度使用。

5.不要購買或飼養來源不明或走私的禽鳥。

6.非必要或無防護下,避免到生禽宰殺處所及養禽場。

7.平時應養成良好個人衛生習慣、注意飲食均衡、適當運動及休息,維護身體健康。

趙順榮藥師呼籲,確實落實洗手等個人衛生措施,若出現發燒、咳嗽、流鼻水、打噴嚏、肌肉酸痛、頭痛或極度倦怠感等類流感症狀,應戴口罩儘速就醫,並主動告知接觸史、工作內容及旅遊史等。

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