魚油、魚肝油霧煞煞?眼科名醫:護眼大不同

魚油跟魚肝油只有一字之差,很多人其實分不清楚有何差異。
魚油跟魚肝油只有一字之差,很多人其實分不清楚有何差異。

對眼睛的幫助而言,魚肝油含維生素A會讓視力更清晰,但是卻不能預防光線對眼睛的傷害,而魚油含DHA則能有效保護感光細胞的細胞膜,防止感光細胞的受光凋亡,所以,魚肝油及魚油對眼睛都有幫助,可是作用不相同。

如果怕吃錯保健食品,其實魚油和魚肝油也可從天然食物獲得,深海魚類如鮪魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚或堅果類都富含Omega-3;而維生素A可從番薯葉、胡蘿蔔、南瓜、木瓜和芒果攝取;至於維生素D能從肝臟、牛肉、鮭魚、牛奶、蛋黃等補充,此外,適度曬太陽也能促進人體自行合成維生素D。

陳瑩山醫師提醒,營養食品切勿過量攝取,一般而言,成年人每日DHA加EPA攝取量約需400毫克至600毫克;維生素A的成人建議攝取量,女性為每天600微克、男性500微克;維生素D的成人攝取量,男女均為10微克,把握上述要點,吃對劑量才能護眼。

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