吃鳳梨會刮舌頭？問題出在你不會選！水果拍賣員教你用「十圓硬幣」挑好鳳梨 良醫讀書會 About 撰文者好吃編輯部 2017-08-10瀏覽數：65007 蒐羅與財經、職場、生活相關書籍內容介紹及書摘，協助讀者快速閱讀書籍精彩內容。 1. 用西瓜刀將鳳梨剖為兩半。 photos放大顯示 2. 半顆鳳梨由尾端依序切為數大片，最後切去蒂頭的鳳梨花。 photos放大顯示 3. 取單片鳳梨，用小水果刀削去果皮。 photos放大顯示 4. 去皮鳳梨片切成適口大小即可上桌。 photos放大顯示 鳳梨聽聲辨甜度 鳳梨的挑法分兩種， 彈起來的聲音可分為「肉聲」與「啪聲」， 前者聽來沈穩， 代表果肉水分多， 適合切水果盤直接吃；後者聲音清脆， 切出來的肉偏白，甜度夠但水分少，適合打汁加工處理。品種上，夏天初期為17 號品種，中後期為2 號與3 號品種居多。 書籍簡介 好吃28：台灣水果大探險！作者： 好吃編輯部 出版社：麥浩斯 出版日期：2017/06/17語言：繁體中文定價：199元優惠價：79折157元 好吃編輯部從對食材的關心出發，上山下海，致力於尋找台灣好食材與精彩的飲食故事。從產地裡，挖掘達人農夫的堅毅精神；從阿嬤口中，記錄即將遺落的傳統作法；從菜市場裡，看到隱身在常民裡的料理智慧…… 相信食物可以予人幸福與療癒，推廣在地、當季食材。作品有《好吃》雜誌、《跟阿嬤學做菜》、《餐桌上的香料百科》、《餐桌上的調味百科》、《向咖啡大師學習》等書。 第一頁 « 1 2 » 最後頁 單頁閱讀 標籤： 水果 芭樂 鳳梨 舌頭 梨花 果肉 清明 評分： 1 2 3 4 5 (1) 列印 轉寄 按讚加入良醫健康網粉絲團 延伸閱讀 吸異味、解肉毒、助消化...四代中醫傳人：鳳梨適合飯後吃！這4種人不要吃 飯後吃鳳梨助消化！想吃又怕咬舌？專家教你：刀子擦乾再切鳳梨 挑選好吃鳳梨訣竅 輕拍有鼓聲最香甜 鳳梨酵素助消化、排便狠角色！這個部位酵素最強大 吃鳳梨有咬舌感？少吃鳳梨心、抹一點鹽… 熱門推薦 「我帶著刀子，想殺了肇事者的兒子報仇！」孩子的生命，從此停在晚上8點44分...鋼鐵爸決定完成孩子未竟的人生 得肝癌、血癌，堅持不要家人陪…父母的「沒關係你去忙」背後，是獨自在醫院流淚的脆弱 馬偕醫院院長罹癌告白：請將人生「往前移」 下半身循環好，自然就變瘦！一天3分鐘，她靠「轉轉腳踝」6個月瘦15公斤 死也不給錢！外科醫師：一個驗屍病歷讓我看到人性的黑暗 侯昌明長照失智父19年血淚史：我寧願疑神疑鬼帶老爸看醫生，也不要只是買瓶銀杏就好 今日最新 30歲以上就能做的免費健檢！你做了沒？政府「6種不用錢篩檢」看這篇就夠贊助 做「仰臥起坐」其實不能瘦肚子！物理治療師教你：想甩肚肉，這樣「後彎」才有效 女性不能不知的B群秘密，提振精神、揮別疼痛就這麼做！贊助 該怎麼挑選B群？掌握2大祕訣就能聰明選、安心吃贊助 台灣人不愛被叫歐巴桑，韓國媳婦卻覺得這樣稱呼很幸福！一位韓國媳婦的體悟：歷經人生酸甜苦辣，才能從小姐「升等」為歐巴桑 共有0則留言 回應文章請先登入會員或註冊。
吃鳳梨會刮舌頭？問題出在你不會選！水果拍賣員教你用「十圓硬幣」挑好鳳梨 良醫讀書會 About 撰文者好吃編輯部 2017-08-10瀏覽數：65007 蒐羅與財經、職場、生活相關書籍內容介紹及書摘，協助讀者快速閱讀書籍精彩內容。 1. 用西瓜刀將鳳梨剖為兩半。 photos放大顯示 2. 半顆鳳梨由尾端依序切為數大片，最後切去蒂頭的鳳梨花。 photos放大顯示 3. 取單片鳳梨，用小水果刀削去果皮。 photos放大顯示 4. 去皮鳳梨片切成適口大小即可上桌。 photos放大顯示 鳳梨聽聲辨甜度 鳳梨的挑法分兩種， 彈起來的聲音可分為「肉聲」與「啪聲」， 前者聽來沈穩， 代表果肉水分多， 適合切水果盤直接吃；後者聲音清脆， 切出來的肉偏白，甜度夠但水分少，適合打汁加工處理。品種上，夏天初期為17 號品種，中後期為2 號與3 號品種居多。 書籍簡介 好吃28：台灣水果大探險！作者： 好吃編輯部 出版社：麥浩斯 出版日期：2017/06/17語言：繁體中文定價：199元優惠價：79折157元 好吃編輯部從對食材的關心出發，上山下海，致力於尋找台灣好食材與精彩的飲食故事。從產地裡，挖掘達人農夫的堅毅精神；從阿嬤口中，記錄即將遺落的傳統作法；從菜市場裡，看到隱身在常民裡的料理智慧…… 相信食物可以予人幸福與療癒，推廣在地、當季食材。作品有《好吃》雜誌、《跟阿嬤學做菜》、《餐桌上的香料百科》、《餐桌上的調味百科》、《向咖啡大師學習》等書。 第一頁 « 1 2 » 最後頁 單頁閱讀