秋燥之氣易傷肺!中醫師推百合山藥蛋蜜汁養肺

秋季養肺 選白色食物

陳潮宗中醫師強調,基於五臟與五色之對應關係,白色食物可養肺,中醫認為與肺同系統的器官還有大腸、皮膚、喉嚨、支氣管等,平日容易感冒,或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽、膚色不佳的人,要多吃一些白色的食物。

另外,秋季養肺時,選擇含豐富蛋白質的食物,如魚肉、豆漿;或選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥,如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等,對緩解秋燥有良效,更可以藉此保養呼吸系統,讓過敏性體質者的諸多「老症頭」減輕不少。

白色養生藥膳 百合山藥蛋蜜汁

  • 適應症:適合於肺燥咳痰、痰黃綠或濃、咽乾、聲音嘶啞及慢性支氣管炎之患者服用。

  • 原料:新鮮百合50公克、山藥50公克、雞蛋1個、蜂蜜、砂糖各10公克。

  • 製作:

  • 1將百合放入鍋內,加入1000㏄的水,煎煮 30 分鐘。

  • 2加入即可食用。

  • 功效:百合、山藥為白色食物,潤肺、止咳的佳品,具滋陰潤肺、宣肺化痰。

  • 注意:過甜讓痰增多,要注意甜度適中就好;不適用於風寒感冒的咳嗽。

適當運動睡得好 減少憂鬱

中醫師陳潮宗最後提醒,秋天從事適當的運動,能提升肺部功能,強化免疫力和禦寒力。1天中最佳的養肺時間是早上7至9點,此時若能從事慢跑、跳繩等有氧運動,能強健心肺功能。此外,多做擴胸運動對養肺也有很大的幫助。另在精神調養方面,應保持良好的睡眠品質,以樂觀、平靜的心態處事,避免秋日肅殺之氣帶來惆悵、憂鬱等不良情緒。

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