熱潮紅、盜汗、失眠....45歲吃這個,更年期症狀改善40%!長庚營養師大推「3食物」調整內分泌

富含植物雌激素:豆漿&大豆製品、洋蔥、小麥、紫米


植物雌激素有兩類:異黃酮和木脂素,異黃酮存在於豆類、水果和蔬菜,特別是黃豆及豆製品;木脂素存在於扁豆、小麥、紫米、茴香、葵花籽、洋蔥⋯等食物中,建議處於中年期或者即將邁入更年期者可以增加補充。黃豆類製品還可取代紅肉類、增加鈣質攝取,以達到低油高鈣之飲食,藉由食物輔助以達到改善更年期相關問題。

滿福飯糰


食材

紫米飯150g
高麗菜50g
豬肉絲35g
蛋1顆
油2茶匙
醬油1茶匙
鹽1/4茶匙

作法

1.於炒鍋中加入油1茶匙,熱鍋後加入蛋液,煎熟盛起備用。
2.於碗中放入肉絲、醬油1茶匙,稍作醃漬。
3.鍋中加入油1茶匙,放入肉絲炒至表面變白,再放高麗菜、鹽,拌炒熟後備用
4.將紫米飯鋪底,放上蛋皮,並均勻放上炒料,最後包緊實即可。

【文/長庚紀念醫院營養治療科團隊;攝影/王正毅;出處/50歲前後必看!營養師教你打造黃金熟年養生力】 

原文請見

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