肝好顧全身!吳明珠:菊花枸杞3茶飲明目清肝

中醫師吳明珠強調,由於五行中肝屬木、脾胃(即腸胃)屬土,而中醫認為木剋土,如果肝氣太旺會影響脾胃,因此養肝除了可多吃深綠色食材如菠菜、花椰菜等之外,也要吃對脾胃有益的甘溫食材,像香菇、白木耳或是山藥、雞肉、牛肉等。此外,吳明珠中醫師也提供3道茶飲,每天1至2杯可幫助冬天護肝。

枸杞有清肝明目、生津解渴、調降肝火等功效,
枸杞有清肝明目、生津解渴、調降肝火等功效,

菊花枸杞養肝茶

材料:水500cc、乾菊花10g、枸杞子10g、冰糖少許。

做法:將以上材料置入於杯中,用沸水沖泡後,代茶飲用。

功效:枸杞、菊花有清肝明目、生津解渴、調降肝火等功效,容易疲倦或是習慣晚睡、熬夜的人都能飲用,惟體質虛寒及易腹瀉者,建議可以在茶飲裡面加上白术、山藥、茯苓等健脾補腎去濕藥材。

玫瑰橘絡養肝茶

材料:玫瑰花5克、橘絡5克。

做法:將以上材料置入於杯中,用沸水沖泡後,代茶飲用。

功效:玫瑰有緩和情緒、補血氣、美顏護膚的功效,並且能夠調理肝、消除疲勞、改善睡眠。而橘絡可理氣化痰、活血,能有效預防中風,適合高血壓患者飲用。

玫瑰參茶

材料:玫瑰5g、黨參5g、去籽紅棗3顆。

做法:將材料加600c.c.的水煮沸去渣飲用。

功效:玫瑰舒肝理氣、黨參健脾補氣、紅棗補血健脾胃。

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