水腫、便祕…體內靜電太多啦〜吃納豆、杏鮑菇快速排除

【日式飲食補充礦物質不足】

多吃日式飲食,是解決礦物質不足的好方法,日式飲食的菜色含有大量的礦物質,例如糙米、新鮮蔬菜、海藻海帶、海鮮類、味噌等。以下是礦物質豐富的幾大食材,提供大家作為參考:

納豆:納豆含有鈉、鉀、磷、鐵、鈣等礦物質。

杏鮑菇:菇類的礦物質豐富,到處都有販賣的杏鮑菇很不錯,含有豐富的鈣和鉀等礦物質。

羊栖菜:羊栖菜號稱「鐵質之王」,直到最近我們才發現羊栖菜的鐵質並不多,但羊栖菜含有非常多的鈣和鉀,依舊是相當優秀的礦物質食材。

魷魚絲:用魷魚製成的魷魚絲,很適合當下酒菜,事實上魷魚絲也是很棒的礦物質食材。含有豐富的鋅、銅、鉀、鎂等礦物質,以及有助於粒線體增加的大量牛磺酸。

牡蠣:牡蠣不論是生吃或煎煮炒炸,味道都相當可口,牡蠣也是代表性的礦物質食材。含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵、錳、鎂、銅、鋅等礦物質。

海帶芽:海藻海帶類含有多種礦物質,其中用於各種料理的海帶芽極富吸引力,是一種可以輕鬆攝取到大量礦物質的食材。

白蘿蔔絲:乾燥的白蘿蔔絲也含有許多礦物質,經過乾燥後,白蘿蔔絲每公克含有的鈣質是一般白蘿蔔的15倍、鐵質則是32倍。

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