「中年發福」是真的！越老越難瘦

（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）「代謝好的人」，就是指營養素燃燒成為能量後，消耗功能良好的人。也就是吃再多也不容易變胖，不會囤積多餘脂肪的體質。反過來說，「代謝差的人」就是容易發胖，會囤積老廢物質的體質。

體溫低、手腳冰冷、水腫、少流汗都是代謝能力衰弱

努力減肥也瘦不下來、體溫偏低、手腳冰冷、水腫、很少流汗、容易疲勞等，是代謝能力衰弱的現象。很多人以為這是年紀漸長的「正常現象」，但若因此置之不理。不但會讓身材走樣、中年發福，還會有許多疾病伴隨肥胖出現。

一日基礎代謝量　每過10年就會遞減100卡

基礎代謝量最高峰的時期是在20歲以前，男性為1500卡，女性為1200卡。這個時期代謝作用最活躍，就算躺著不動也會消耗能量，所以稍微吃多一點也不會變胖。但是過了20歲以後，一日基礎代謝量，每過10年就會遞減100卡。

若將減少的基礎代謝量，換算成囤積在身體上的脂肪，簡單計算之下，1年就會增加體重5公斤以上。邁入30歲後，如果食量還是與20歲一樣，連運動量也不變的話，體重便會慢慢增加。有些人如果學生時代曾是一名運動員，但出社會後忙到連散步的時間都沒有，這樣的人特別容易快速變胖。因為運動量減少，能量就會剩下更多。到了40歲、50歲隨著年齡增長，活動的時間會愈來愈短，活動量也降低，所以更容易發胖-這就是「中年肥胖」的真相！

體溫上升1度基礎代謝量就會提高12～13％

體溫上升1度基礎代謝量就會提高12～13％，因此吃下相同分量的食物，脂肪也不容易囤積。例如得流感發高燒後，有時會變瘦2～3公斤，除了是因為食量減少之外，能量也比平常消耗更多。成人每天所需的熱量，依年齡、身高、體重而有所差異，但平均值為:男性2000～2200卡、女性1800～2000卡。

成人女性的基礎代謝量：2000卡×60～70％＝1200～1400卡 體溫提高1度增加的基礎代謝量：1200～1400卡×12％＝144～168卡 從熱量計算可以知道，努力讓體溫上升1度，每天就會多消耗144～168卡的熱量。等於什麼事都不做，每天就能消耗掉散步1小時的熱量。

（本文摘自／揉揉小腿肚的驚人自癒奇蹟／采實文化出版）