預防脂肪肝先顧好腸道 燕麥、蛤蜊4種好食物別錯過

3. 蛤蜊:想要兼顧肝臟和腸道健康,絕對不能忘記「蛤蜊」這個好幫手。蛤蜊成分中特別豐富的鋅,是免疫系統中很重要的礦物質,也對傷口修復很有一套,無論是對於保持腸道黏膜完整性,或是幫助肝臟受損細胞的修復和再生,都扮演著重要的角色。另外,足夠的鋅還能幫助肝臟解毒和代謝。

4. 堅果:堅果含有豐富的油脂,可以潤滑腸道,促進腸道蠕動,改善便祕,避免宿便中的壞菌大量繁殖,影響腸道健康。特別的是,堅果中的油脂屬於好油,所含的珍貴ω-3脂肪酸,具有抗發炎、清除自由基、幫助脂質代謝,並且防止因為肥胖所引起的胰島素抵抗和脂肪肝等疾病。

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