消暑聰明吃瓜！苦瓜、黃瓜、西瓜降體溫、助排便

夏季太陽高高掛，天氣炙熱，聰明吃瓜透心涼！營養師指出，高溫季節，民眾易有身體發熱、煩躁、血壓攀升等情形，建議可多吃苦瓜、黃瓜、西瓜等消暑，或自製飲品助降低體溫，解決流汗多、排尿少、便祕等問題。

營養師蔡怡瑄指出，吃瓜類食物可降低體溫，包括：冬瓜、苦瓜、西瓜等瓜類食物含水量高，約有90%為水，可以維持體溫恆定不受室外高溫影響，而且人體可以透過出汗，蒸散掉皮膚及附近組織多餘的能量，幫助身體冷卻。

吃瓜消暑　降溫助減重

另外，夏季瓜果多為涼性，像西瓜就有「天然白虎湯」之稱，不但能補充水分且利尿，可降低體溫、緩解流汗、中暑不適。但體質虛、糖尿病患不宜少吃；同時，高纖蔬菜可助消化，例如小黃瓜、苦瓜、冬瓜等，也是很好的夏季降溫蔬果。

特別是苦瓜俗稱「脂肪殺手」，有助減重、降血脂，讓吃苦如吃補；其次，冬瓜含有丙醇二酸和葫蘆巴鹼兩種化學成分，有促進代謝與燃燒脂肪的作用。建議可將冬瓜蒸著吃或切片煮湯，都是不錯的減重飲食。