有小酌習慣,反而容易養成易瘦體質!醫師公開:減肥適合喝4種酒,快收藏~


圖片來源:《權威名醫教你最強減醣法:越吃越瘦的101道減醣料理》

燒酒
雖說燒酒的原料都是醣份高的食材,但藉由蒸餾已經把醣份去除了。建議只喝本格燒酒。

葡萄酒
葡萄酒內雖含有會讓血糖上升的果糖,但幸好含量不多,只要選不甜的就對了,白酒、紅酒都OK。

零醣質啤酒
一般的啤酒醣類含量都很高,避開就對了。至於醣類含量0的啤酒,大可放心喝。

威士忌
藉由蒸餾提煉出酒精的威士忌, 醣類、脂肪、蛋白質的含量都是0。建議可以兌蘇打水做成Highball飲用。

適合減醣飲食的下酒菜

烤魚
鹽烤、簡單調味的最好。照燒、西京燒之類的醣類含量較高。

生魚片
生魚片也請簡單沾醬油吃就好。或做成卡爾帕喬或沙拉都OK。

串燒
選擇鹽燒會比醬燒好。雞胗、雞肝的話還可順便補血。

涼拌豆腐
上菜快又健康的涼拌豆腐。卡路里也低,大推!

烤油豆腐&油豆腐皮
份量夠,口味、飽足感都不錯的油豆腐和油豆腐皮。配燒酒超合適。

沙拉
不要點馬鈴薯沙拉、通心粉沙拉,盡量選鮪魚、海藻、豆腐或海鮮沙拉。

和風高湯浸青菜
含有豐富維生素、礦物質的和風高湯浸青菜, 建議做成不加砂糖的涼拌菜。

奶油綜合菇
菇類不僅膳食纖維豐富,且低醣、低卡路里。加奶油也OK。

滷下水
雖然胡蘿蔔的含醣量高,但蔥、下水、蘿蔔卻是低醣類食物。這道菜跟燒酒很搭。

高湯雞蛋捲(玉子燒)
雞蛋料理也是非常推薦的下酒菜。它除了是優良蛋白質外,亦能防止酒醉。

責任編輯:洪婉恬
核稿編輯:呂宇真

書籍簡介

權威名醫教你最強減醣法:越吃越瘦的101道減醣料理

作者:牧田善二

譯者:婁美蓮

出版社:幸福文化

出版日期:2019/07/10

作者簡介

牧田善二 醫師

糖尿病專科醫生。1979 年北海道大學醫學部畢業。從事地區醫療一段時間後,赴美參加紐約洛克斐勒大學開設的生物醫學講座,進行做為糖尿病併發症原因而備受矚目的AGE相關研究。1996年起,擔任北海道大學醫學部講師。2000年,成為久留米大學醫學部教授。2003 年在東京銀座開設「AGE 牧田診所」,專門治療以糖尿病為首的生活習慣病、肥胖症等,超過10萬名以上的患者受惠。

  • 評分:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • (3)
共有1則留言

回應文章請先

  • #1樓
    2019/7/23 上午 12:35

    https://tw.avseo.net/article.php?id=135362

TOP