顧好腸胃、淨化腸道，挽救70％的老化
生病、老化並不可怕， 真正可怕的是對健康的錯誤認知！人人都想要青春、健康，隨時充滿活力，有沒有更直接有效的辦法？透過調整腸胃，你可以揮別7成以上的老化機率，恢復正常代謝，百分百排除致老毒素並強化免疫功能，打造青春體質，完全脫離老與病。
肌膚缺乏彈性、臉色暗沉，明明擦了保養品卻還是無效；手腳冰冷，容易頭痛、肩頸痠痛；經常感到焦躁疲倦，知道嗎？這都是腸道超齡的現象。
經常便秘、想上卻上不出來，脹氣、腹瀉，胃酸逆流，大腸激躁症……，這些不適症狀，更是腸胃抗議你未善待它的事實！
如果你還無法體會腸道對人體的重要性，從以下數據可以更清楚：成年人的腸道總長將近6公尺，將小腸內部完全攤開，總面積幾乎等於一座網球場；人體所需的營養，99％由腸道負責處理；腸道裡的第一線守門員——淋巴組織佔了人體總數的60～70％，也就是說約有7成的免疫系統都存在腸道中……
種種數據告訴我們，如果腸道不健康，免疫功能就會失調，身體會加速老化。
食物進入口中經過食道後，胃擔負了容納的角色，也藉由裡面的蛋白質分解酵素進行消化的工作，當食物順利被攪碎後進入小腸，就由腸壁上的細小絨毛負責吸收。
食物在消化道停留的時間大約1～3天，大部分是在腸道裡進行吸收及消化，剩餘的殘渣最後形成糞便，最後再排出體外。長期下來廢物、毒素會大量地堆積，人怎麼會不老呢？
徐博士小提醒：
當胃的消化功能不順暢，腸道菌叢又失衡（即壞菌多於好菌），排便就會出現問題。
5招聰明祕訣，趕走腸胃『老』毛病，腸不老、胃顧好，才能更年輕
●第1招 把握每天的『黃金』時刻
吃得多、排得少，或是排便不順暢，長期累積的宿便會使毒素竄流全身。所以無論再忙，每天一定要挪出一段時間解便，而且最好是固定時間，最佳時刻是早上吃完早餐後。
建議早上早一點起床，漱洗後先喝500c.c.的溫開水清潔腸胃，在家享用質量俱佳的早餐，稍事休息一下，腸道經過大量食物的推擠，便意自然來。
萬一因為急著出門而延遲了黃金時刻，糞便在腸道裡停留太久，水分被重複吸收，久而久之就會變成習慣性便秘了。
●第2招 高纖、彩虹飲食助你一「便」之力
太過於精緻的飲食，是減少腸道蠕動、造成便秘的主要因素；而纖維卻是清潔腸道的最佳幫手，有助吸附腸內毒素並排出體外。趕快更正你的餐桌飲食，選擇以下纖維質較高的食物，每餐盡量都要從前面2大項裡，挑出2～3樣做搭配，再選擇1樣水果。
主食：糙米、燕麥等全穀類（即保留完整穀粒而非磨成粉狀的製品）
南瓜、地瓜、牛蒡、蓮藕等根莖類
堅果及大豆、綠豆等豆類食材
蔬菜：芹菜、地瓜葉、花椰菜、木耳、碗豆、四季豆、洋菇、海藻類等
水果：鳳梨、奇異果、蘋果、芭樂、柳丁、柑橘類等
此外，經常吃同種類的食物、有偏食習慣者，體內殘留有害物的機率特別高。養成多樣化的飲食習慣，以高纖為原則、一天攝取20～30種食物，並且以黑、白、綠、黃、紅等食物顏色善加分配在三餐裡，是均衡飲食、保持年輕活力的保證。
●第3招 拒絕假食物進肚
速食、泡麵、香腸、熱狗、罐頭食品、火鍋料、調理包、微波餐……你還在接受這些假食物嗎？這些食品來源不明，大多添加了有害健康的物質，例如防腐劑、人工色素、漂白劑等等，還把食物應有的纖維素、礦物質、維生素等營養全部掃除掉，不但不易消化，還容易超支使用體內的消化酵素，形成腸胃負擔。加上有害物質會在體內產生自由基，即使食品中添加的量很少，長期食用仍會破壞健康細胞。
走進超市購物時，盡量遠離零食貨架、冷凍櫃裡的食物，只有新鮮食材才具備最多的天然成分，能讓腸胃吸收的是營養而非毒素。
●第4招 固體食物只在三餐時間吃
不到用餐時間，不吃固體食物，有助減輕胃的消化工作量，營養吸收更好。
以科學角度來看，一般固體食物雖然從食道到胃只需花費半分鐘到1分鐘的時間，但卻會在胃裡停留4小時才到達小腸；而混合食物大約為5小時。因此每一餐的間隔在4～5小時比較恰當，稍微拉長半小時到1小時也是沒問題的。此外，據研究發現，人體在早、中、晚這三段正餐時間裡，消化酶分泌功能也最強，有利於消化。
因此，在一天三餐的主要時間裡吃固體食物，三餐以外的時間則多補充液體（開水、淡茶），有飢餓感時也盡量選擇溫牛奶、低糖分蔬果汁、蔬菜湯等流質食物。可減輕腸胃負擔，磅秤的負擔也變小了！
●第5招 小口吃肉，大口吃菜
不需要特別戒除吃肉的習慣，雖然說肉類蛋白質在腸胃裡要消化較長一段時間，但對無肉不歡的人來說，只需要調整做法，一樣可以維持肉食動物本色。
首先，一次只挑1種肉類吃（最好以魚肉為主）。如果這一餐已經安排了豬肉，就不要再吃雞肉或牛肉。雖然同樣都是肉類，但混在一起食用會加重消化系統的工作量，盡量避免。
第二，肉類烹調以清蒸、汆燙或水煮方式料理較好，過度油炸或燒烤會引起蛋白質變性，尤其不利心血管。
第三，搭配蔬菜一起吃。單純只吃肉或以肉食為主的飲食方式，大腸不易排出糞便。藉由同食的大量蔬菜裡的纖維質有助增加糞便份量，並能吸附水分、刺激蠕動，使糞便較易排出，減少便秘發生。
讓排便更順暢，這樣按最有效
當有排便不順時，可取腹部的天樞穴（肚臍旁2寸，約3橫指距離處）及肚臍下方的關元穴（肚臍下3寸，約4橫指距離處），以順時針方向用手掌輕輕按揉。每日數次，可刺激腸道蠕動。
天樞穴：肚臍旁2寸，約3橫指距離處。關元穴：肚臍下3寸，約4橫指距離處
NG 萬萬不可這樣做
遇到便秘最忌諱自行服用瀉藥或使用灌腸劑，長期用這種方法來通便的人，大大傷害腸道功能，以後解便紊亂的現象會更嚴重。真有排便困難情形，還是要找醫生開立適當的藥物緩解。
責任編輯：陳宛欣
核稿編輯：呂宇真