顧好腸胃、淨化腸道,挽救70%的老化
生病、老化並不可怕, 真正可怕的是對健康的錯誤認知!人人都想要青春、健康,隨時充滿活力,有沒有更直接有效的辦法?透過調整腸胃,你可以揮別7成以上的老化機率,恢復正常代謝,百分百排除致老毒素並強化免疫功能,打造青春體質,完全脫離老與病。
肌膚缺乏彈性、臉色暗沉,明明擦了保養品卻還是無效;手腳冰冷,容易頭痛、肩頸痠痛;經常感到焦躁疲倦,知道嗎?這都是腸道超齡的現象。
經常便秘、想上卻上不出來,脹氣、腹瀉,胃酸逆流,大腸激躁症……,這些不適症狀,更是腸胃抗議你未善待它的事實!
如果你還無法體會腸道對人體的重要性,從以下數據可以更清楚:成年人的腸道總長將近6公尺,將小腸內部完全攤開,總面積幾乎等於一座網球場;人體所需的營養,99%由腸道負責處理;腸道裡的第一線守門員——淋巴組織佔了人體總數的60~70%,也就是說約有7成的免疫系統都存在腸道中……
種種數據告訴我們,如果腸道不健康,免疫功能就會失調,身體會加速老化。
食物進入口中經過食道後,胃擔負了容納的角色,也藉由裡面的蛋白質分解酵素進行消化的工作,當食物順利被攪碎後進入小腸,就由腸壁上的細小絨毛負責吸收。
食物在消化道停留的時間大約1~3天,大部分是在腸道裡進行吸收及消化,剩餘的殘渣最後形成糞便,最後再排出體外。長期下來廢物、毒素會大量地堆積,人怎麼會不老呢?
徐博士小提醒:
當胃的消化功能不順暢,腸道菌叢又失衡(即壞菌多於好菌),排便就會出現問題。
5招聰明祕訣,趕走腸胃『老』毛病,腸不老、胃顧好,才能更年輕
●第1招 把握每天的『黃金』時刻
吃得多、排得少,或是排便不順暢,長期累積的宿便會使毒素竄流全身。所以無論再忙,每天一定要挪出一段時間解便,而且最好是固定時間,最佳時刻是早上吃完早餐後。
建議早上早一點起床,漱洗後先喝500c.c.的溫開水清潔腸胃,在家享用質量俱佳的早餐,稍事休息一下,腸道經過大量食物的推擠,便意自然來。
萬一因為急著出門而延遲了黃金時刻,糞便在腸道裡停留太久,水分被重複吸收,久而久之就會變成習慣性便秘了。
●第2招 高纖、彩虹飲食助你一「便」之力
太過於精緻的飲食,是減少腸道蠕動、造成便秘的主要因素;而纖維卻是清潔腸道的最佳幫手,有助吸附腸內毒素並排出體外。趕快更正你的餐桌飲食,選擇以下纖維質較高的食物,每餐盡量都要從前面2大項裡,挑出2~3樣做搭配,再選擇1樣水果。
主食:糙米、燕麥等全穀類(即保留完整穀粒而非磨成粉狀的製品)
南瓜、地瓜、牛蒡、蓮藕等根莖類
堅果及大豆、綠豆等豆類食材
蔬菜:芹菜、地瓜葉、花椰菜、木耳、碗豆、四季豆、洋菇、海藻類等
水果:鳳梨、奇異果、蘋果、芭樂、柳丁、柑橘類等
此外,經常吃同種類的食物、有偏食習慣者,體內殘留有害物的機率特別高。養成多樣化的飲食習慣,以高纖為原則、一天攝取20~30種食物,並且以黑、白、綠、黃、紅等食物顏色善加分配在三餐裡,是均衡飲食、保持年輕活力的保證。
●第3招 拒絕假食物進肚
速食、泡麵、香腸、熱狗、罐頭食品、火鍋料、調理包、微波餐……你還在接受這些假食物嗎?這些食品來源不明,大多添加了有害健康的物質,例如防腐劑、人工色素、漂白劑等等,還把食物應有的纖維素、礦物質、維生素等營養全部掃除掉,不但不易消化,還容易超支使用體內的消化酵素,形成腸胃負擔。加上有害物質會在體內產生自由基,即使食品中添加的量很少,長期食用仍會破壞健康細胞。
走進超市購物時,盡量遠離零食貨架、冷凍櫃裡的食物,只有新鮮食材才具備最多的天然成分,能讓腸胃吸收的是營養而非毒素。
●第4招 固體食物只在三餐時間吃
不到用餐時間,不吃固體食物,有助減輕胃的消化工作量,營養吸收更好。
以科學角度來看,一般固體食物雖然從食道到胃只需花費半分鐘到1分鐘的時間,但卻會在胃裡停留4小時才到達小腸;而混合食物大約為5小時。因此每一餐的間隔在4~5小時比較恰當,稍微拉長半小時到1小時也是沒問題的。此外,據研究發現,人體在早、中、晚這三段正餐時間裡,消化酶分泌功能也最強,有利於消化。
因此,在一天三餐的主要時間裡吃固體食物,三餐以外的時間則多補充液體(開水、淡茶),有飢餓感時也盡量選擇溫牛奶、低糖分蔬果汁、蔬菜湯等流質食物。可減輕腸胃負擔,磅秤的負擔也變小了!
●第5招 小口吃肉,大口吃菜
不需要特別戒除吃肉的習慣,雖然說肉類蛋白質在腸胃裡要消化較長一段時間,但對無肉不歡的人來說,只需要調整做法,一樣可以維持肉食動物本色。
首先,一次只挑1種肉類吃(最好以魚肉為主)。如果這一餐已經安排了豬肉,就不要再吃雞肉或牛肉。雖然同樣都是肉類,但混在一起食用會加重消化系統的工作量,盡量避免。
第二,肉類烹調以清蒸、汆燙或水煮方式料理較好,過度油炸或燒烤會引起蛋白質變性,尤其不利心血管。
第三,搭配蔬菜一起吃。單純只吃肉或以肉食為主的飲食方式,大腸不易排出糞便。藉由同食的大量蔬菜裡的纖維質有助增加糞便份量,並能吸附水分、刺激蠕動,使糞便較易排出,減少便秘發生。
讓排便更順暢,這樣按最有效
當有排便不順時,可取腹部的天樞穴(肚臍旁2寸,約3橫指距離處)及肚臍下方的關元穴(肚臍下3寸,約4橫指距離處),以順時針方向用手掌輕輕按揉。每日數次,可刺激腸道蠕動。

天樞穴:肚臍旁2寸,約3橫指距離處。關元穴:肚臍下3寸,約4橫指距離處
NG 萬萬不可這樣做
遇到便秘最忌諱自行服用瀉藥或使用灌腸劑,長期用這種方法來通便的人,大大傷害腸道功能,以後解便紊亂的現象會更嚴重。真有排便困難情形,還是要找醫生開立適當的藥物緩解。
責任編輯:陳宛欣
核稿編輯:呂宇真