「中秋月餅」松阪豬、櫻花蝦...連威士忌口味都有!盤點10家飯店爆紅的「創新月餅」,奇葩口味你最喜歡哪個?

六福萬怡酒店以台灣瀕危動物為靈感,端出的「遊月豐融禮盒」,融合友善台灣的意境,把四大珍稀動物犀牛、水獺、石虎、熊鷹的剪影製成互動盒身,喚起大家保護瀕危動物的意識,在飯店月餅中殺出重圍。

裡頭的三種廣式月餅也別具巧思,「川渝植物肉」口味首創以未來肉製月餅,與外盒的動物們相互輝映。還有港味十足的粵亮燒味三寶月餅,及濃濃中秋氣息的柚香黑糖麻糬月餅。

3.台北晶華酒店

台北晶華酒店今年喜迎30周年慶,推出5款限定版月餅禮盒,尤其以晶華軒港點主廚吳滿權手工製作的「潮月」正統潮式燕窩奶黃月餅最搶手。

精準拿捏水皮和油皮黃金比例製成千層酥皮,裹入頂級細緻燕窩和香濃奶黃餡,烘烤過迷人的奶香,光是聞香就很享受~還有媒體評比常勝軍「鳳梨澄沙奶黃」,還有師承香港的道地奶黃酥「花月」,傳統廣式月餅「醉月」,及日式桃山餅皮搭配台灣特產交織而成的「賞月」。

2.寒舍集團

寒舍集團集合旗下台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店、台北喜來登大飯店和礁溪寒沐酒店,祭出3款復古意象滿滿的「鐵窗花」月餅禮盒,燙金玫瑰色線條搭配芙蓉粉、淺豆綠、深黛綠3種莫蘭迪色系,平和雅致。

首推「月相伴」蛋黃酥禮盒,層層疊疊的酥皮可與彰化排隊名店一拚高下,喜愛廣式月餅的可以選擇「窗知秋」典藏月餅禮盒,香而不膩,最後是中西合併的「映花櫺」廣式月餅禮盒,內含首次推出的「莓果可可」,嘗鮮送人皆宜。

1.香格里拉台北遠東國際大飯店

香格里拉台北遠東國際大飯店今年推出了3款秋節禮籃和8款禮盒,其中最吸睛的莫過於匯集金牌蓮蓉蛋黃、伯爵柚香蛋黃和松子抹茶蛋黃等精華的「傳月」香傳廚神禮盒。

另外,酒香瀰漫的「醇月」禮盒,以傳統奶黃月餅為基底,加入特選十三年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌與新鮮核桃製成的威士忌核桃奶黃月餅,也成為饕客炙手可熱的中秋禮。

分析說明:
本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2019年09月29日至2020年09月27日,共一年。
系統觀測上萬個網站頻道,包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等,針對討論『全台飯店中秋月餅禮盒』相關文本進行分析,並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。
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本文獲「DailyView網路溫度計」授權轉載,原文:月圓、人團圓、餅圓圓!中秋飯店月餅禮盒Top 10

責任編輯:呂宇真
核稿編輯:陳宛欣

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