B群不只「提神」,還有這超厲害10大功效!正確補充B群時間、吃錯的副作用一次看懂

良醫劃重點良醫劃重點 撰文者: 洪婉恬2022-04-12

關於「幫助提神」的保健食品,許多人都會提到維生素B群(Vitamin B),這也是特別受台灣人歡迎的保健食品之一。其實B群主要包括維生素B1、B2、B3(菸鹼酸)、B5(泛酸)、B6、B7(生物素)、B9(葉酸)、B12等八種,扮演輔酶的角色,對身體的重要性也各司其職,人體亦無法自行產生。

B群除了調解新陳代謝、維持皮膚和肌肉健康,增進免疫系統和神經系統功能、穩定情緒等好處,攝取足夠維生素B1、B2、B6、B12對長輩的記憶力也非常重要,而B6、B12和B9的充足與否也和心血管和腦血管疾病風險的重要指標「同半胱胺酸」有關。這篇文章會帶你了解常見B群的功效、如何補充,以及服用B群的正確觀念,避免每天吃B群卻只是「吃安慰」。

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盤點B群的10大功效

1. 產生能量:協助醣類、蛋白質、脂肪產製能量,幫助細胞正常運作,適當補充B群可以幫助身體更有效的代謝營養素。
2. 促進血液循環及代謝:酒精需要維生素B1、B2、B3幫助促進代謝,加上酒精利尿,容易排掉水溶性營養素,所以常喝酒的人適量補充B群是有必要的。
3. 幫助入睡:維生素B6可協助合成血清素,幫助分泌褪黑激素;B3可減少夜間醒來次數;B12則能維持神經系統健康。
4. 維持好氣色:B群提供造血功能,女性尤其適合補充含鐵的天然B群。
5. 穩定神經系統
6. 維持皮膚黏膜、毛髮、指甲健康,抑制黑色素生成
7. 幫助合成抗體、膽固醇與製造賀爾蒙
8. 幫助循環順暢
9. 有助胎兒正常發育與生長
10. 避免憂鬱、焦慮

因此,如果人體長期缺乏B群,可能會導致的症狀有:

1. 免疫力下降
2. 容易落髮、皮膚瘙癢
3. 新陳代謝異常
4. 腸胃不適、便秘、腹瀉
5. 精神不濟、淺眠多夢、頭暈
6. 走路不穩、手腳麻
7. 認知混亂

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這些食物就有豐富的B群!

許多人喜歡直接吞顆B群,卻忽略平時的飲食狀況,其實透過天然食物幾乎就能補足每日所需的B群,例如​以下食物就富含多數的B群元素:

1. 瘦肉、內臟
2. 魚肉:沙丁魚、鯖魚、鮭魚等 牡蠣、蛤蜊
3. 全穀類:糙米、燕麥、胚芽、葵花籽、芝麻、堅果等

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